يرصد هذا spoonbread مع فريك المضافة إلى الخليط الذرة القياسية. إنه "خبز" رطب جداً يشبه بودنغ في الاتساق. بياض البيض المخفوق يخفف الخليط إلى حد ما.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من دقيق الذرة الأبيض أو الأصفر
- 1/4 كوب
- فريك غير مطبوخة
- 2 1/2 كوب ماء
- ربع كوب زبدة
- 1 كوب
- نصف ونصف أو كريم خفيف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضات مفصولة
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، اجمع بين دقيق الذرة والفريك والماء. تُطهى ببطء ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج سميكًا وسلسًا ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
فاز في الزبدة ، كريم خفيف ، والملح.
اخفقي صفار البيض في وعاء صغير ثم اخفق في خليط الذرة.
فاز بياض البيض حتى يشكل قمة لينة؛ أضعاف في خليط الذرة.
صب الخليط في عموم الخبز 8 بوصة مربعة الزبدة خفيفة. نخبز في فرن 375 درجة مسخنًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونًا بنيًا خفيفًا.
قدميها على الفور مع الزبدة.
قد يعجبك ايضا
ملعقة الخبز مع لحم الخنزير المقدد
أنظر أيضا
مؤشر الوصفة الرئيسية
جنوب الغذاء الرئيسية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 349 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 216 ملغ |
| صوديوم | 75 ملغ |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 8 ز |