يرصد هذا spoonbread مع فريك المضافة إلى الخليط الذرة القياسية. إنه "خبز" رطب جداً يشبه بودنغ في الاتساق. بياض البيض المخفوق يخفف الخليط إلى حد ما.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من دقيق الذرة الأبيض أو الأصفر
- 1/4 كوب
- فريك غير مطبوخة
- 2 1/2 كوب ماء
- ربع كوب زبدة
- 1 كوب
- نصف ونصف أو كريم خفيف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضات مفصولة
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، اجمع بين دقيق الذرة والفريك والماء. تُطهى ببطء ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج سميكًا وسلسًا ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
فاز في الزبدة ، كريم خفيف ، والملح.
اخفقي صفار البيض في وعاء صغير ثم اخفق في خليط الذرة.
فاز بياض البيض حتى يشكل قمة لينة؛ أضعاف في خليط الذرة.
صب الخليط في عموم الخبز 8 بوصة مربعة الزبدة خفيفة. نخبز في فرن 375 درجة مسخنًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونًا بنيًا خفيفًا.
قدميها على الفور مع الزبدة.
قد يعجبك ايضا
ملعقة الخبز مع لحم الخنزير المقدد
أنظر أيضا
مؤشر الوصفة الرئيسية
جنوب الغذاء الرئيسية
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 349 |
إجمالي الدهون | 27 غرام |
الدهون المشبعة | 15 جم |
دهون غير مشبعة | 8 ز |
كولسترول | 216 ملغ |
صوديوم | 75 ملغ |
الكربوهيدرات | 20 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 8 ز |