على محمل الجد ، لا يمكن أن يكون الطهي أسهل من وصفة البطيخ الفرنسية السريعة اللذيذة. نعم ، يمكنك شوي هذه الفاكهة الرائعة المنعشة.
البطيخ المشوي لديه جودة الدخان وحلاوة مكثفة ، وكلها في نفس الوقت. مزيج مثالي من نكهات الصيف ، والنتيجة رائعة حقا. هذه الوصفة البطيخ المشوية سهلة التحضير وتضفي نكهة غريبة قليلاً على مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة.
استمتع بها كما هي ، مباشرة من شواء ، حار ، مدخن ، ومنعش. أو ضعها في سلطة فواكه تقليدية وأرش عليها صلصة الليمون الحلوة الحلوة.
بدلا من ذلك ، يمكنك الاستمتاع بالبطيخ المشوي كجزء من طبق لذيذ . ادمجها مع أنواع مختلفة من الجبن ، صلصة الخل ، ومكونات السلطة للحصول على لمسة أنيقة على الأطباق الرئيسية الصيفية.
ماذا ستحتاج
- 1 متوسط
- البطيخ بلا بذور
- ملح البحر حسب الذوق
- 1 كوب
- زيت الزيتون
كيف اعملها كيف اصنعها
- تغسل قشرة البطيخ ، وقطع البطيخ بالطول ، ثم شريحة إلى أسافين 1 1/4 بوصة سميكة. تقليم وتجاهل القشرة.
- يُحضر البطيخ المحضر ويتركه على حامل السلك مع المناشف الورقية الموضوعة أسفله لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد هذا الوقت ، شطف الملح على جميع أسطح قطع البطيخ مع التأكد من إزالة كل ذلك ، لا تريد أن تتذوق الملح ، ثم ربت عليه برفق باستخدام مناشف ورقية نظيفة.
- فرشاة قطع البطيخ في جميع أنحاء مع زيت الزيتون. ضعها على شواية مسخنة على نار متوسطة الحرارة واطهيها لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تظهر علامات الشواء. لا توضع على شواية ساخنة أو أن البطيخ سوف يحرق ببساطة بدلاً من التسخين من خلال تناول النكهة المدخنة (سبب تحضير هذا الطبق).
- قدم البطيخ المشوي مباشرة لضيوفك أو استخدمه في بعض الاقتراحات أدناه. أيهما تختار ، سوف تجعل هذا الطبق مرارا وتكرارا.
تقديم الاقتراحات
تعلم شوي البطيخ يعني أن الخيارات لا حصر لها.
- ضع البطيخ المشوي وجبن الماعز على سرير من الخضروات المختلطة ورطَّف السلطة مع صلصة الخل القائمة على التوت.
- قطع البطيخ المشوي إلى مكعبات صغيرة وأرمه بالزيتون الأسود وجبن الفيتا والصلصة.
- قدم البطيخ المشوي مع بضع شرائح رقيقة من فلفل الهلابينو الفلفل الحار ، وعلبة من عصير الليمون الطازج ، واندفاع صغير من ملح البحر.
- أضف قطع البطيخ المشوي إلى سلطة فواكه استوائية لنكهة مختلفة قليلاً.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 272 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 29 مجم |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |