هذه الكعكات التوت البري مثالية لقضاء عطلة الصباح. هي النكهات الكعكات مع التوت البري الطازج ، والمكسرات المفروم ، وقليل من نكهة البرتقال الطازج.
استخدم الجوز أو جوز البقان في الكعكات ، أو تغييرها وجعلها مع الفستق المفروم أو بذور القرع مقشر. أو إذا لم تكن من عشاق المكسرات ، يمكنك تركها.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 كوب زبدة
- كوب واحد من التوت البري الطازج (مفروم خشنة)
- 1/2 كوب من الجوز المفروم أو البقان
- 2 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال (مفرم ناعم)
- 1 كوب من اللبن
- 1 ملعقة كبيرة من الحليب (أو الحليب المتبخر)
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- الشحوم والدقيق ورقة الخبز كبيرة أو خط عليه بورق الورق.
- في وعاء كبير ، قم بخلط الطحين ، ونصف كوب من السكر ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والملح. اثارة على المزج. مع خلاط المعجنات ، وقطع الزبدة في حتى تشبه الخليط الفتات الخشنة. يُضاف التوت البري أو الجوز أو البقان وقشر البرتقال المبشور. يخلط اللبن مع شوكة حتى يتم ترطيب المكونات الجافة.
- على سطح مطحون ، ينضج عجينة لفة أو بات في دائرة سميكة 3/4-inch. قطع إلى جولات مع قطع 2 إلى 2 1/2 بوصة أو قطع الدائرة في أسافين.
- ضع الكعكات المقطوعة على صفيحة الخبز المعدة ، حوالي 1 1/2 إلى 2 بوصة. الفرشاة مع الحليب أو الحليب المتبخر. يضاف ملعقة كبيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من القرفة؛ يرش قليلا من الخليط فوق كل سكون.
- ضع الكعكات على رف الفرن السفلي.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 150 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 22 ملغ |
| صوديوم | 211 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |