صلصة الاسباجيتي المحضرة تجعل هذا الطبق سهلًا. يُقدَّم طبق خزفي الباذنجان هذا مع معكرونة مطبوخة ساخنة ، أو لينجويني ، أو المعكرونة المفضلة لديك وسلطة مرقّاة.
يتم تحميص الباذنجان والخضار ثم طبخها في طبق للخبز مع الصلصة وجبنة الموزاريلا. إنها طريقة لذيذة للاستمتاع بالباذنجان!
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- باذنجان صغيران (حوالي 1/2 رطل ، مقسم إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة)
- الملح اندفاعة
- الفلفل داش
- 1 فلفل أحمر (شرائح ، اختياري)
- 4 أونصات الفطر (شرائح ، اختياري)
- 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 جرة (حوالي 24 أوقية) صلصة السباغيتي
- 2 كوب جبنة موتزاريلا
- 1/4 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 سي / غاز 6).
- خطين الخبز ورقة مع احباط. احبط الفرشاة مع القليل من زيت الزيتون. ترتيب شرائح من الباذنجان على الجزء السفلي من واحدة من صحائف الخبز. شرائح الفرشاة مع زيت الزيتون ورشي بخفة بالملح والفلفل. ترتيب الفلفل والفطر على ورقة الخبز الأخرى.
- تُخبز في الفرن المسخن لمدة 8 دقائق تقريبًا. ﻗﻢ ﺑﺘﺪوﻳﺮ اﻟﺨﻀﺮوات واﺧﺒﻴﺮهﺎ ﻟﻤﺪة 7 إﻟﻰ 8 دﻗﺎﺋﻖ. أخرجه من الفرن ودعه يبرد بعض الشيء.
- ادهني صحن خبيز 3 لتر. ترتيب طبقة من شرائح الباذنجان في الجزء السفلي من صحن الخبز. قمة مع بضع شرائح من الفليفلة الحلوة ، وبعض الفطر ، وحوالي 1/3 من الصلصة. رشي 1/3 من جبنة الموتزاريلا. كرر الطبقات مرتين أخريين ، ثم رشي جبنة البارميزان.
- يُخبز الكاسرول لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى تنضج الخضار وتُذاب الجبنة. يخدم 4 إلى 6.
قد يعجبك ايضا
باذنجان بالسكالوب
باذنجان لازانيا
وصفة الباذنجان المشوي
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 414 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 11 جم |
كولسترول | 20 ملغ |
صوديوم | 275 ملغ |
الكربوهيدرات | 45 جم |
الألياف الغذائية | 7 جم |
بروتين | 18 جم |