تشكّل لحم الخنزير والتفاح مباراة ممتازة ، ويُعدّ مقلاة فرم لحم الخنزير المحضرة هذه تأكيدًا لذيذًا. يتم تحريك شرائح لحم الخنزير العظم أو العظم ثم يتم غليها إلى الكمال مع شرائح البصل والتوابل وأوتاد التفاح.
يقدم طبق فرم لحم الخنزير اللذيذ مع الأرز المطبوخ الساخن أو البطاطس لعشاء عائلي رائع.
أنظر أيضا
شرائح لحم الخنزير بسيطة مع التفاح
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 قطع لحم الخنزير ، الخاصرة أو الضلع ، العظم أو العظام في حوالي 3/4 بوصة سماكة
- 1 إلى 2 ملاعق طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 3/4 كوب من أرز الدجاج ، منخفض الصوديوم أو غير مملح
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 تفاحة كبيرة ، محفور ومقطعة إلى أسافين رفيعة
- 2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم الطازج ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضف ما يكفي من الزيت إلى مقلاة لتغطين قاع المقلاة. ضع المقلاة على نار متوسطة.
- عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف شرائح لحم الخنزير. طهي لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى يحمر على كلا الجانبين. ضع شرائح البصل على القطع.
- في وعاء ، قم بخلط مرق الدجاج ، الخردل الجاف ، الملح ، البهارس ، والفلفل. صب فوق لحم الخنزير والبصل. جلب القطع ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- رتب أسافين التفاح فوق شرائح لحم الخنزير وقم بتغطيتها وطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح التفاح طرية. إذا رغب المرش مع البقدونس فقط قبل التقديم.
نصائح الخبراء
- شرائح لحم الخنزير مع الكمثرى: قف على هيئة Bosc تتشكل وتقطّع بشكل رأسي حول النواة. تجاهل الأساسية والزهر قطع الكمثرى. استخدام اثنين من الكمثرى ، إذا رغبت في ذلك. استبدال التفاح مع الكمثرى مكعبات.
- إضافة لمبة الشمر شرائح لحم الخنزير مع البصل.
قد يعجبك ايضا
شرائح لحم الخنزير المطبوخ مع البرتقال والبصل
قطع لحم الخنزير المشوي بالفرن مع التفاح
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 133 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 22 ملغ |
| صوديوم | 188 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 8 ز |