تتكون كعكة التوت البري السهلة مع خليط الكيك الأصفر ، ولكن لا تتردد في استخدام كعكة الليمون لمزيد من نكهة الليمون. الكعكة رطبة ولذيذة. تعطي التوت الأزرق نكهة ممتازة من الكعكة ، وتصنع منقطة جميلة في جميع أنحاء الكعكة.
إذا كنت تدق التوت في الدقيق قبل طيها في الخليط ، فإنها أقل عرضة للغرق.
ماذا ستحتاج
- 3 بيض كبير
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- 1/3 كوب من زيت الكانولا أو الذرة أو زيت القرطم
- 1 كوب قشدة حامضة
- عصير ورائحة كريمة من 2 ليمون (حوالي 1/4 كوب عصير)
- 1 مربع (18.25 أوقية) مزيج كعكة صفراء مع بودنغ في هذا المزيج
- 2 كوب من العنب البري الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الشحوم والطحين 10 إلى 12 كوب كعكة عموم حوض أو 10 بوصة أنبوب كعكة عموم. تسخين الفرن إلى 325 درجة للحصول على وعاء مظلمة ، 350 درجة لعموم الألوان الفاتحة.
2. في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، تغلب البيض مع السكر حتى الضوء. ضرب في النفط والقشدة الحامضة وعصير الليمون ، وتلذذ الليمون. مواصلة الضرب حتى سلس.
3. مع خلاط على سرعة منخفضة ، مزج ببطء في مزيج كعكة جافة. اقلب الخلاط إلى أعلى واخلط حتى تمتزج جيدا.
4. مع ملعقة أو ملعقة خشبية ، أضعاف في العنب البري.
.5 ﻗﻢ ﺑﻮﺿﻊ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﻣﻘﺒﺲ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﻌﺪ وﺿﻌﻬﺎ أﻋﻠﻰ.
6. اخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يخرج المسواك نظيفة عند إدخالها في الكعكة.
7. الغبار مع مسحوق السكر أو تخدم مع صلصة الفانيليا أو صلصة الليمون.