يتم إعداد وصفة الملفوف المقلاة هذه مع عدد قليل من التوابل والخل الصغير. هذا طبق جانبي ممتاز لوجبة لحم هام ، أو يقدم الملفوف السهل مع اللحم البقري المقدد ، لحم الخنزير المشوي أو قطع اللحم ، أو النقانق. مزيج من الخل وكمية صغيرة من السكر يعطي الكرنب طعم حلوة الحامض.
يستغرق هذا الطبق أقل من 30 دقيقة ، ويبدأ في الانتهاء.
سيكون لحم الخنزير المقدد المتقلب لذيذ في طبق الملفوف هذا ، أو يضاف لحم الخنزير المملح.
ماذا ستحتاج
- ربع كوب زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح محضر (انظر مزيج محلية الصنع سريعة أدناه)
- 1 ملفوف الرأس متوسط ، تمزيقه بخشونة
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 3 ملاعق طعام من الخل
- 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
- أضيفي الملح المحضر والملفوف والبصل.
- يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. ضجة في كثير من الأحيان.
- مزيج الخل والسكر. إضافة إلى خليط الملفوف. يقلب بلطف لمزج المكونات.
- طهي الملفوف لمدة 5 دقائق أطول ، أو إلى doneness المطلوب.
يقدم هذا الملفوف السهل مع النقانق المطبوخة أو المشوية ، أو شرائح لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المشوي.
أضف البطاطا المهروسة أو المسلوقة والخبز المحمص للحصول على وجبة عائلية مرضية.
6 خدمات.
نصائح والاختلافات
- يُضاف لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى الملفوف أو مكعبات لحم الخنزير المطبوخ والمقلي.
- أضف 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية ، إذا كنت ترغب في ذلك.
- مزيج الملح الممزوج بالسريعة: قم بخلط 2 ملعقة طعام من الملح مع 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، واندفاعة من مسحوق الثوم.
قد يعجبك ايضا
سلطة الملفوف مع لحم الخنزير المقدد
الملفوف الأوتاد مع صلصة جبن الشيدر و لحم الخنزير المقدد
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 132 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 233 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 3 جم |