أنا أحب تناول الشوكولاته على الفطور ، وأحب تناول الكينوا على الفطور ، لذا فإن وصفة الكينوا الموزية من الشوكولاتة هي مثالية بالنسبة لي. انها حصلت على الكثير من البروتين صحي ومنخفض الدهون من الكينوا ، لذلك فهو مثالي للنباتيين والنباتيين. سيحب الأطفال الشوكولا وشراب القيقب ، وسيحبون الأهل مزيجًا صحيًا من البروتين والألياف والفاكهة.
هذه الوصفة نباتية ، نباتية ، عالية البروتين ، خالية من السكر المكرر وخالية من الغلوتين. إذا كنت تبحث عن حذف السكر كليًا ، فقم بتبديل شراب القيقب للحصول على ملعقة طعام أو اثنين من زبدة البندق المفضلة لديك. يم!
انظر أيضا: المزيد من الأفكار الفطور عالية البروتين للنباتيين والنباتيين
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب كينوا
- 1 كوب ماء
- 2/3 كوب حليب الصويا بالشوكولاتة
- 1 ملعقة طعام مسحوق كاكاو
- 1 ملعقة طعام شراب القيقب (أو آخر التحلية: حاول
- الرحيق الرحيق أو
- شراب الأرز البني )
- 1 موز أو شرائح أو مهروسة
- داش البحر أو الملح كوشير
كيف اعملها كيف اصنعها
أولا ، سخن الكينوا والماء السميد لمدة خمس دقائق. بعد خمس دقائق ، أضيفي حليب الصويا بالشيكولاتة ، مع التحريك للخلط ، وخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، وتسخين 5-7 دقائق إضافية ، حتى يتم امتصاص السوائل في الغالب ، والكينوا ناعمة ومطبوخة بالكامل. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من السوائل حسب الحاجة.
مرة واحدة يتم طهي الكينوا بالكامل ، وإزالة عموم من الحرارة ويقلب في مسحوق الكاكاو وشراب القيقب وشرائح الموز.
أضيفي القليل من الملح إذا أردت ، فقط للمساعدة في إبراز جميع النكهات.
استمتع!
ملاحظات الوصفة:
- هذه الوصفة ستكون لذيذة مع بعض المكسرات ، التوت ، أو حتى بعض زبدة الفول السوداني أو زبدة البندق الأخرى. للحصول على نكهة إضافية ، يضاف إليها هزة خفيفة من القرفة أو قطرة أو اثنين من خلاصة الفانيليا.
- لاحظ أنه على الرغم من أن هذه الوصفة خالية من السكر المكرر ، فإن معظم حليب الصويا يحتوي على السكر المضاف إليه. إذا كنت تبحث عن تقليل استهلاك السكر ، فابحث عن حليب الصويا غير المحلى. يمكنك استخدام حليب الصويا العادي (وليس بنكهة الشوكولاتة) في هذه الوصفة إذا رغبت في ذلك ، وأضف فقط ملعقة صغيرة أو أكثر من مسحوق الكاكاو لتعويض الفارق. استمتع!
معلومات غذائية ، لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 278
مجموع الدهون: 4.0g ، 6 ٪
الدهون المشبعة: 0.7 جرام ، 4٪
الكوليسترول: 0 ملغ ، 0٪
الصوديوم: 41 ملغ 2٪
إجمالي الكربوهيدرات 55.0 جم ، 18 ٪
الألياف الغذائية: 5.8g ، 23٪
السكريات: 19.5 جم ،
البروتين: 8.5 جرام
فيتامين أ 3٪ • فيتامين ج 14٪ كالسيوم 13٪ • حديد 21٪
يقول CalorieCount أن هذه الوصفة هي:
- منخفضة في الدهون المشبعة
- لا الكوليسترول
- منخفض جدا في الصوديوم
- عالية في المنغنيز
- عالية في المغنيسيوم
- عالية جدا في فيتامين B6
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 219 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 150 ملغ |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 5 غرام |