الصداقة الخبز كاتب هو ما يستخدم لصنع الخبز الصداقة الأميش. يدعى الصداقة Bread Starter لأنه مقسم عادة بين الأصدقاء.
ملاحظة: الرجاء عدم الخلط بين هذا المبتدئين مع Sourdough Bread Starter ، والذي يستخدم القليل من السكر. تستخدم هذه الوصفة كقاعدة لأرغفة الخبز الحلوة أو السريعة ، وليس خبز الرغيف سوردو.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 أونصة المغلف
- الخميرة الجافة النشطة (apprx. 2-1 / 4 ملعقة صغيرة)
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب (110 فهرنهايت)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في كوب قياس الزجاج ، أضف 1/4 كوب ماء. تسخين الماء في الميكروويف إلى 110 درجة فهرنهايت أو إذا كان ماء الصنبور الخاص بك يحصل على درجة الحرارة تلك استخدامه بدلا من ذلك.
- أضف الخميرة. السماح للذوبان في الذوبان. هذا يستغرق حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة بلاستيكية ، حرك الخميرة حتى تذوب. ضع كأس القياس جانباً.
- في وعاء كبير غير معدني ، قم بخلط السكر والدقيق مع خفاقة غير أسلاك. يضاف الحليب والخميرة المذابة ببطء. حرك الخليط حتى يتم دمجه.
- مكان 3/4 كوب من المبدئ في كل من الأكياس البلاستيكية. (سيذهب الفائض إلى الحقيبة التي تحتفظ بها). أعطِ الحقائب الأخرى الثلاثة للأصدقاء بنسخة من هذه التعليمات .
نصائح وصفة
- هام: لكي تكون عملية التخمير ناجحة ، يجب ألا تكون على اتصال بأي ملاعق أو أوعية معدنية. هذا سوف يردع العملية بشكل كبير.
المزيد عن الصداقة الخبز
خطوة للحفاظ على الخبز الصداقة مع الصور
قرفة خبز القرفة
خبز شوكولا ثلاثي الشيكولاتة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 338 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 6 ملغ |
| صوديوم | 381 مجم |
| الكربوهيدرات | 69 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |