The Pink Squirrel هو كوكتيل دسم وردية اللون مع نكهة مغرية من اللوز والشوكولاته. إنه ممتع ، إنه لطيف ، لكنه ليس شعبيًا كما كان في السابق.
يقال إن Pink Squirrel تم إنشاؤه في أوائل عام 1940 في صالة كوكتيل في ولاية ويسكونسن. جعل الذوق الحلو والمرح من كوكتيل شعبي جدا لعدة عقود. ومع ذلك ، مع تقدمنا في السبعينات ، فقد الكثير من سحره الدسم.
هذه وصفة سهلة ، وبصراحة ، قد يكون لديك صعوبة في العثور على crème de noyau أكثر من أي شيء آخر. هذه المسكرات الحمراء ليست شعبية كما كانت ذات يوم ، ولكن هناك أمل واستبدال أو اثنين متاحين (المزيد عن ذلك أدناه).
إذا لم يكن لديك كريم ثقيل ، فلا تقلق. سيخفف الكريما أو الحليب الأخف ، على الرغم من أن الشراب سيخسر بعض نسيجه السميك. بالنسبة لبعض المشربين ، هذا ليس أمرا سيئا!
السنجاب الوردي لن يكون كوكتيل للجميع ، ولا سيما الطريقة التي تطورت بها حداثتنا الحديثة. كان متعة في ذروتها وسوف تجعل خيار كبير في قائمة المشروبات الطرف الإرتداد.
ماذا ستحتاج
- 3/4 ounce cr è me de noyaux
- 3/4 اوقية
- أبيض cr è me de cacao
- 1 1/2 أوقية
- كريمة ثقيله
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
- هز جيدا.
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
ما مدى قوة السنجاب الوردي؟
The Pink Squirrel هو كوكتيل لطيف ، مقاوم للإنخفاض. إذا كان علينا أن نختار خيارًا مؤلفًا من 48 منتجًا لكل من المشروبات الكحولية ، فإن هذا الشراب سيؤثر فقط على نسبة 10٪ من ABV (20 دليلاً) .
ما هو Crème de Noyaux؟
لن تستخدم crème de noyau في البار كثيرًا. بصراحة ، فإن Pink Squirrel هو واحد من المشروبات القليلة لاستخدامه .
وبما أن شعبية هذا الكوكتيل قد انخفضت ، لم يعد هناك حافز كبير لمنتجي المشروبات الكحولية لجعله.
Crème de noyau يشبه amaretto. كل من الخمور لها نفس نكهة اللوز على الرغم من حقيقة أنه لا يتم صنع أي منهما من اللوز. بدلا من ذلك ، يتم صنع كريم دي نوياو من الحفر (أو الحجارة) من المشمش والخوخ والخوخ والفواكه "الحجرية" الأخرى. Noyaux هي الفرنسية "الحجر" أو "النواة" ، لذلك فإن الاسم منطقي.
والفرق الرئيسي بين crème de noyau و amaretto هو اللون. Noyaux هو أحمر لامع و amaretto وغالبا ما يكون البني العميق. هذا يجعل استبدال Pink Squirrel أقل من مثالي لأن amaretto لن يخلق مشروبًا ورديًا !
أبعد من الشعبية ، هناك قضايا أخرى تحيط crème de noyau. واحد يخيف العديد من يشرب بعيدا هو احتمال السيانيد. هناك مركب في noyau يتحول إلى سيانيد الهيدروجين عند هضمه. في معظم الأحيان ، تكون الكميات صغيرة جدًا بحيث لا تكون ضارة ولا داعي للقلق. ومع ذلك ، هناك شيء يجب أن تدركه.
إذا وجدت الزجاجة النادرة من الكريما دي نوياو اليوم ، فمن المحتمل أن يكون مثل حيرام ووكر ونكهة بشكل مصطنع. Bols يجعل من crème de noyau مصنوع من حبات المشمش. إما خيار جيد للسنجاب الوردي ، والسؤال الوحيد هو ما إذا كان مخزن الخمور الخاص بك يخزنه.
Crème de Noyaux Facts
- نبيذ أحمر ساطع ، بنكهة اللوز ، مصنوع من حبات المشمش والفواكه الحجرية الأخرى.
- أحيانًا يتهجى crème de noyau.
- منطوقة: km de not -yew
- 24-30 ٪ كحول بالحجم (48-60 برهان)
Creme de Noyaux Substitutions in a Pink Squirrel
هناك نوعان من العناصر التي يمكنك تكرارها في crème de noyau: الطعم أو اللون. ما لم تصنع بنفسك ، فمن المستحيل تقريبا الحصول على حد سواء في السنجاب الوردي الخاص بك.
في ما يلي خياران شائعان يتحولان إلى ...
- Amaretto - اختر amaretto إذا كنت تهتم بطعم سنجابك الوردي. سوف تكون نكهة اللوز متساوية تقريبًا ، لكن الشراب سيكون لونًا بنيًا حليبيًا. إذا كان لديك لون وردي ، فإن قطرة من تلوين الطعام في شاكر كوكتيل تفعل!
- غرينادين - إذا كان كل ما تريده هو اللون الوردي الفخم ، استخدم الغرينادين بدلاً من كريم دي نوياو. نكهة الشوكولاتة بطعم الفواكه هي لذيذة ، ولكنها مختلفة تمامًا عن الشوكولاته اللوزية التي صممها Pink Squirrel.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 235 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 48 مجم |
| صوديوم | 18 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |