هذا القرنبيط اللذيذ ولحم الخنزير المقدد هو خيار رائع لتناول الغداء أو الغداء أو العشاء. تعطي الطماطم المقطعة طعم ولون الكيش الإضافي.
ماذا ستحتاج
- 1 طبق فطيرة عميق ، غير مقشور ، 9 بوصة أو 10 بوصة
- 1 كوب من البروكلي المفروم والمقطّع والمطبوخ والمصفّى جيداً
- 4 أونصات شرائح الفطر
- 1/2 كوب مكعبات لحم الخنزير
- 1 كوب حليب أو نصف ونصف
- 3 بيض كبير ، ضرب
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة طعام طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة ، مقسمة
- 1 طماطم صغيرة أو عدة طماطم عنب ، مقطعة إلى شرائح
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / الغاز 5). فطيرة خبز دائرية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح. لتهدأ.
2. الجمع بين الحليب والبيض والزبدة والدقيق والملح والفلفل و 3/4 كوب من جبن الشيدر. خفقت حتى مزج جيدًا. اجلس جانبا.
3. رش ما تبقى من 1/4 كوب من جبنة الشيدر فوق القشرة. طبقة من البروكلي ، لحم الخنزير ، والفطر على طبقة الجبن.
4. صب خليط الحليب والبيض على الجميع ، مع الحرص على عدم المبالغة.
اعتمادا على حجم طبق فطيرة الخاص بك ، قد تضطر إلى التخلص من القليل من خليط البيض. رتب شرائح الطماطم فوقها.
5. ضع الكيس ورقة خبز مبطنة بورق أو مربع كبير من الرقائق تحت طبق فطيرة لالتقاط أي قطرات.
6. أخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج سكين في المركز يخرج نظيفة.
أكثر Quiche وصفات