هل تبحث عن بديل عالي البروتين للبطاطا المقلية ، أو تريد وجبة خفيفة صحية؟ جرب هذه الوصفة المحمرة المخبوزه ذات المذاق المثلج لوجبة خفيفة أو نباتية أو أصابع مثالية للأطفال ، أو تناول وجبة خفيفة من Superbowl أو في أي وقت تريد شيئا أكثر من جزرة لتغمس في صلصة الرانش.
في هذه الوصفة السريعة المبطنة ، يتم خبز تيمبيح المقلية والمقلية بخفة للحصول على بديل مقلي عالي البروتينات المقلية للطبق النباتي النباتي والنباتيين - وبشكل خاص للأطفال! تشير هذه الوصفة إلى غمس عصي تيمبي المقلي في صلصة المايونيز بالكاري النباتي ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة هذه الصلصة مع صلصة الطماطم ، صلصة الصويا ، صلصة الرانش أو حتى صلصة الشواء. أنا أيضا أحب حقا صلصة الفلفل الحلو التايلاندية للغمس.
وصفة وصورة مجاملة من الأطعمة الخفيفة.
مثل تيمبيه؟ وهنا المزيد من وصفات tempeh نباتي لمحاولة.
ماذا ستحتاج
- 2 8 أوقية. حزم
- المتفحم
- 1/2 كوب دقيق الذرة
- 1 ملعقة طعام ملح
- ربع كوب من الزيت النباتي (أو زيت الكانولا)
- 1/4 كوب
- مايونيز نباتي
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، شريحة tempeh بالطول لجعل الأشكال "fry الفرنسية" ، حوالي 1/4-inch العصي سميكة.
- في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين مقدار من الماء أو حساء الخضار ليغلي. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، ينضج على تيمبيه ، مغطى ، لمدة 10 دقائق ، ثم تصفى جيدا. هذه الخطوة مطلوبة لطهي tempeh مسبقاً.
- قم بخلط دقيق الذرة والملح في وعاء صغير أو متوسط الحجم. في حين أن tempeh لا يزال رطبة ، لفة كل عصا بشكل جيد في خليط الذرة والملح.
- في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين الخضروات أو زيت الكانولا على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات حسب الحاجة ، قم بتقليب تيمبيه المغلف بزيت الذرة لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. استنزف كل زريعة tempeh على منشفة ورقية.
- لصنع صلصة المايونيز بالكاري ، اخفقي المايونيز ومسحوق الكاري في وعاء صغير ، واغمس البطاطا المقلية في هذا المايونيز المجفف. استمتع!
لا مروحة من المايونيز بالكاري؟ حاول غمس البطاطس المقلية في الكاتشب ، قليلاً من الصلصة الحارة (الذين لا يحبون صلصة سريراتشا؟) صلصة الشواء ، صلصة الفلفل الحار التايلاندية ، أو ربما الحمص محلية الصنع. أنا أيضا أحب خردل العسل لطيف.
هل تبحث عن المزيد من الأفكار النباتية والنباتية الغنية بالبروتين؟ أولاً ، تحقق من بعض الأفكار العظيمة عن مكان الحصول على البروتين على نظام غذائي نباتي أو نباتي ، ثم تحقق من هذه الأفكار ذات الوجبة الغنية بالبروتين هنا ، وإذا كنت لا تزال تعتقد أن هذا غير كافٍ ، فتحقق من مساحيق البروتين النباتي المفضلة هنا .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 667 |
| إجمالي الدهون | 50 غ |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 21 جم |
| كولسترول | 8 ملغ |
| صوديوم | 2،472 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 33 ز |