أنا أحب مزيج من بذور القنب جوزي مع زيت الكتان الترابية - ما هي مزيج قوي! هذه وصفة القنب الغذائية بسيطة تجمع بين بذور القنب مع الريحان الطازج لبيستو نباتي صحي.
مثل استخدام بذور القنب في المطبخ؟ هنا المزيد من وصفات بذور القنب صحية لمحاولة.
ماذا ستحتاج
- 1 حفنة كبيرة من الريحان الطازج (حوالي 2 1/2 كوب ، معبأة طفيفة)
- 1 كوب من السبانخ الطازجة (أو البقدونس)
- 1/4 كوب قشر بذور القنب
- ربع كوب من الجوز (أو جوز الصنوبر)
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة ليمون (أو عصير ليمون)
- 1/4 كوب زيت الكتان
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون (أو زيت قنب)
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج (حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
في الخلاط أو معالج الطعام ، قم بمعالجة الريحان والسبانخ أو البقدونس معًا حتى يتم تقطيعها بشكل خشن ، ثم أضيفي بذور القنب ، والجوز ، والثوم ، وعصير الليمون وسرعان ما تجمع النبض جيداً.
مع تشغيل المحرك ، قم بإضافة زيت الكتان وزيت الزيتون أو زيت القنب ببطء حتى يتم الجمع بينهما بشكل جيد.
يمكنك إضافة سائل أكثر أو أقل للحصول على التناسق المطلوب. إنني أميل إلى مثل البيستو الأكثر سمكًا والأغلياء ، ولكن يبدو أن معظم الناس يفضلونه أرق وأرقى.
تذوق pesto الخاص بك ، والموسم بسخاء مع ملح البحر وقليل من الفلفل الأسود ، إذا أردت.
إذا كنت محظوظًا بما يكفي لوجود بقالٍ آسيوي في الجوار ، فابحث عن الريحان التايلندي الأرجواني لاستخدامه في هذه الوصفة واعِم نفسك بتفوق المذاق الرائع المذاق الرائع. يمكنك أن أشكر لي في وقت لاحق.
انظر أيضا: المزيد من الوصفات الغذائية القنب: زيت القنب ، حليب القنب وأكثر من ذلك