أربعة مكونات والحد الأدنى من الوقت هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل وصفة عظمى وبسيطة لخداع راوند ، أن معظم غريب الاطوار من الحلويات البريطانية. مزيج من الراوند ، طهي بلطف مع العسل ، ثم يجلد جنبا إلى جنب مع مسكربون وكريم وبعيدا تذهب ، ما يمكن أن يكون أسهل؟
جعل هذه الوصفة مع الراوند القسري أو في الهواء الطلق. إذا كنت تستخدم في الهواء الطلق تأكد من إزالة أي أجزاء الوترية قبل الطهي عن طريق تقشير الجلد الخارجي بلطف.
بسيطة جدا هي وصفة ومزيج من المكونات ، هل من عجب أن هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق الجميل. انظر أدناه للحصول على بعض اقتراحاتي. وإذا تساءلت يوما لماذا يطلق عليه أحمق؟ سوف تجد أفكارنا حول هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 كوب / 400 غرام راوند (
- قسريًا أو خارجيًا ، مقطّعة إلى أجزاء بحجم 1 سم)
- 1/4 كوب / 75 غرام عسل نقي
- 2/3 كوب / 15 غرام ماسكربوني
- 1 كوب / 250 مل.
- كريمة الخفق
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع قطع الراوند في قدر غير متفاعل. أضف العسل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح الراوند لبًا ناعمًا. ضع جانبًا واتركه ليبرد. احتياطي أربع حلويات من اللب.
- ضربت [مسكربون] في قصع إلى أن ناعمة وفضفاضة ، بعد ذلك برفق يحرك في الراوند. لا تخلط المزيج ، يجب أن يكون لها تأثير رخامي مع الراوند مرئياً بشكل رائع.
- اخفق الكريمة لقمم لينة ، ثم ، مرة أخرى ، طوي بلطف في مزيج الراوند.
- خدمة أحمق الراوند في النظارات مع اللب الراوند في الأعلى. اقرع النظارات في الثلاجة لتبرد. أزلت من البراد عشر دقائق قبل التقديم.
- كبير بجانب الأحمق هو بسكويت بالزنجبيل ، قطعة صغيرة من باركن أو الغريبة.
لماذا يسمى هذا الطبق بخشونة الروبارب؟
يرجع تاريخ هذا الطبق إلى قرون مع ذكره في وقت مبكر من يوم 15. لماذا يطلق عليه أحمق ليس لديه تعريف واضح ، وأقرب فهم هو أنه مشتق من fouler (للضغط) كما هو الحال في الضغط على الفاكهة في كريم.
بديل لكره الروبارب الكلاسيكية
هناك نوعان من الكلاسيكية لهذه الحلوى الشهيرة ، المصنوع من راوند أو مع عنب الثعلب. هذان الثمار تعمل بشكل جيد في هذا السياق لأن لديهم طعم الحامض قليلا. هذا هو الذي عند طيها في كريم الحلو الذي يجعل كذبة لذيذة جدا ، والتوازن المثالي.
قم بلطف بلطف من Elderflower ودية في أحمق لخلق نكهة زهرية مختلفة قليلا.
إزالة العسل ، في هذه الوصفة ، لأقل حلوة والسماح للرصيد الحلو الحامض للفوز.
إزالة مسكربون واستبدالها بقليل من الكسترد الإنجليزية. والنتيجة هي كذبة كريمية أكثر حلاوة وأكثر سلاسة والتي يفضلها الكثيرون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 136 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 18 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |