هذا سهل طبخ لحم البقر طبخ بطيء مصنوع من حساء الطماطم. يتم الجمع بين لحم البقر اللذيذ مع حساء الطماطم والبطاطا والجزر ، جنبا إلى جنب مع التوابل. لا تتردد في تغيير المكونات مع الخضار التي لديك في متناول اليد. أضيفي البصل والخضروات الجذرية مع اللحم البقري ، ولكن انتظر حتى حوالي 20 إلى 30 دقيقة قبل أن يتم ذلك لإضافة أي خضار مجمدة لمنع الإفراط في الطبخ.
أوصي بطاطا بيضاء مستديرة أو البطاطا ذات البشرة الحمراء لليخ. تميل بطاطس الخبز النشوية إلى الانهيار خلال وقت الطهي الطويل البطيء.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند من لحم البقر (مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة)
- 1 (10 3/4 أوقية) يمكن أن تكلف حساء الطماطم
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة طعام Master Grav (أو باقة مطبخ *)
- 3 بطاطا متوسطة (مكعبة)
- 3 جزر متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة)
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح محضر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 كوب من البازلاء المجمدة (أضيفي آخر قبل التقديم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج لحم البقر المطهو مع حساء الطماطم ومعجون الطماطم والماء ومرقصي المرق والبطاطا والجزر والبصل والملح المحضر والفلفل في وعاء الطهي البطيء.
- غطاء وطهي على LOW لمدة حوالي 8 إلى 10 ساعات.
- أضف البازلاء في آخر 30 دقيقة.
نصائح وصفة
- بدلا من حساء الطماطم ، استخدم كريم الفطر أو الفطر الذهبي وأضيف 8 أونصة من صلصة الطماطم. قلل الماء إلى ربع كوب.
- أضف أي خضروات مجمدة أو خضروات معلبة (مجففة) خلال الـ 20 إلى 30 دقيقة الأخيرة.
- قطع ذراع تشوك العجاف أو مشوي الردف لهذا الحساء.
- إذا كان الحساء ضعيفًا جدًا ، اخفق ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء. يُحرَّك المزيج قبل 20 إلى 30 دقيقة.
- أي ساخنة ، طازجة من أكثر من لفات الذهاب كبيرة مع هذا الحساء.
أكثر لحوم البقر الحساء وصفات الحساء
كروك بيف ، شوربة الخضار والشعير
يخنة لحم البقر الأساسية للطباخ البطيء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 685 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 23 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 106 ملغ |
| صوديوم | 2،334 ملغ |
| الكربوهيدرات | 53 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 42 جم |