هذا هو السباغيتي الدجاج المخبوز المصنوع من صلصة بيضاء محلية الصنع ، والفطر ، والجبن لتحتل المرتبة الاولى.
لخفض وقت الطهي ، استخدم اللحم من اثنين إلى ثلاث دجاجات المشواة ، أو استخدم 3 إلى 4 أكواب من شرائح صدر الدجاج المشوي المطبوخة بالكامل والمتاحة في معظم محلات السوبر ماركت.
ماذا ستحتاج
- دجاجتان (حوالي 3/2 باوند لكل منهما ، مقطوعة)
- 12 أوقية من السباغيتي رقيقة (مكسورة)
- 2 1/2 ربع مرق الدجاج
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1 كوب فلفل أخضر (أو أحمر
- فلفل حلو ، مفروم)
- كوب واحد من الكرفس (مفروم)
- 1 جرة صغيرة pimiento (مكعبات)
- 1 يمكن أن الفطر صغير (المفروم ، السائل الاحتياطي)
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 6 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب حليب
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 2 كوب من الجبن (مبشور ؛ أكثر أو أقل حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة أطباق طاجن 2-الكوارت.
في الفرن الهولندي الكبير أو المرق ، قم بتغطية أجزاء الدجاج بالماء. جلب ليغلي على نار عالية. يُغطّى ، ويُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى لمدة ساعة ونصف ، أو حتى يصبح اللحم طريّاً جداً. استنزاف ، حجز المرق.
عندما يكون الدجاج باردًا بما فيه الكفاية للتعامل معه ، قم بإزالة اللحم من العظام وختمه. تجاهل العظام والجلد.
ضعي المرق في قدر كبيرة (أو امسح المقلاة المستخدمة للدجاج) مع كمية كافية من الماء لصنع حوالي 2/2 ليتر ، وطهي المعكرونة المكسورة باتباع توجيهات الحزمة.
احتياطي 1 كوب من مرق واستنزاف السباغيتي.
في قدر على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين الزيت النباتي. يقلي البصل والفلفل والكرفس. اجلس جانبا.
استنزاف الفطر ، حجز العصير.
في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة. يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة دقيقتين. قم تدريجياً بإضافة 2 كوب من الحليب ، كوب واحد من المرق ، والسائل من الفطر. كوك ، واثارة ، حتى سميكة. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
يُمزج معكرونة السباغيتي المفرومة والدجاج المفروم في وعاء كبير. أضف الخضار السوتيه ، pimiento ، والفطر ، وصلصة بيضاء. اخلط جيدا.
تتحول إلى أطباق خزفي المعدة.
في هذه المرحلة ، يمكنك تغطية وتجميد الأوعية المقاومة للحرارة أو خبزها. أو خبز واحد وتجميد واحد ليوم آخر.
اخبزيها حتى تصبح ساخنة وشمبابية ، حوالي 30 دقيقة. أعلى مع الجبن المبشور وإرجاع الخزان إلى الفرن لطهي فقط حتى ذاب الجبن.
من سالي "هذا كان تخصص عمتي ، ولدي دائماً مجموعة منه في الثلاجة" لحالات الطوارئ ". لا أحب المعكرونة ، كقاعدة عامة ، لكنني أحببت هذا دائماً. يتجمد بشكل جيد.
هذا من شأنه أن يجعل طبق potluck عظيم. قم بإعداد وجبة عشاء من نوع potluck وأخرى لعائلتك ".
ملحوظة : قم بعصر كاسرولة مجمدة طوال الليل في الثلاجة ، ثم اخبز لمدة 10 إلى 20 دقيقة أطول من تعليمات الوصفة.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1015 |
| إجمالي الدهون | 60 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 25 جم |
| كولسترول | 289 ملغ |
| صوديوم | 23315 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 91 جم |