لطالما كانت سلطة البيض واحدة من حشوات السندويتش المفضلة لدي. في الواقع ، كطفل ، أنا لا أحب زبدة الفول السوداني والجيلي ، ولكن أحب سلطة البيض. بين الحين والآخر أحصل على الين القوي مرة أخرى ، وسوف تشكل دفعة ثم أكل سندويشات سلطة البيض لمدة أسبوع. أحيانا أقوم بإضافة نبات الكبر ، ومخللات الشبت المفروم ، والكرفس المفروم أو الفلفل الأخضر أو الأحمر المفروم. أنا أحب ذلك على القمح الكامل والخبز الأبيض ، والكرواسان المفضل. سأصنع السندويشات مع أو بدون الطماطم والخس اعتمادا على الموسم والمزاج. مهما كنت تفضل ، إنها أشياء جيدة. (صورة أكبر.) يجعل 2 كوب.
ماذا ستحتاج
- 6 بيض كبير
- 2 إلى 3 ملاعق طعام
- مايونيز (حسب تفضيلك)
- 1 ملعقة طعام بنية
- خردل
- اختياري: 1 ملعقة طعام
- الشبت (مفرومة فرما ناعما ؛ أوصت)
- 1/2 ليمونة صغيرة (
- عصير حوالي ملعقة صغيرة)
- 1 قرصة
- فلفل حريف
- ملح للتذوق
- الفلفل الأبيض حسب الذوق
- اختياري: ملعقتان صغيرتان
- نبات الكبر
- اختياري: ملعقتان صغيرتان
- مخلل الشبت (المفروم)
- اختياري: ملعقتان صغيرتان
- فلفل حلو (أحمر أو أخضر ، مفروم)
- اختياري: ملعقة صغيرة من الكرفس (مفرومة)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. بيض البيض المسلوق (البيض المسلوق المثالي).
2. ختم البيض ومكان في وعاء صغير خلط. يُضاف المايونيز ، الخردل ، الشبت ، عصير الليمون ، الفلفل الأحمر ، الملح والفلفل الأبيض. تخلط جيدا مع خلاط كهربائي. تذوق وضبط التوابل
3. تحريك أي مكونات اختيارية.
4. البرد لمدة ساعة أو نحو ذلك ، ثم تخدم.
* ملاحظة: إذا قمت بإضافة الشبت ، لا تضيف المخللات والعكس بالعكس. الكبر جيد مع الشبت والكرفس والفليفلة الحلوة الحمراء - ولكن ليس جيدًا مع الجرس الأخضر أو المخللات. الجرس الأخضر يعمل بشكل جيد مع الشبت والكرفس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 152 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 230 ملغ |
| صوديوم | 309 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 8 ز |