تحويل 5 وصفات سهلة التاباس إلى طرف
الجميع يلقي حفلات الكوكتيل أو حفلات العشاء. لذا ، لماذا لا نلقي نوعًا مختلفًا من الحفلات - حفلة تاباس إسبانية ؟! إعداد 4-5 أطباق tapas مختلفة ، إضافة عدة زجاجات من النبيذ الإسباني ولديك حفل لذيذ. بدلا من خدمة جميع أنواع التاباس مرة واحدة ، قم بوضع طبق واحد كل نصف ساعة أو ما شابه. بهذه الطريقة سيذوق ضيوفك كل تابا بشكل فردي وقبل أن يملأوا التابا الحالي ، يتم تقديم المقبل.
بما أن العديد من التاباس هي الأفضل عند طهيها قبل التقديم مباشرة ، يمكنك إثارة إعجاب ضيوفك عند الانتهاء من الاستعدادات أثناء المشاهدة!
Tortilla Española - Spanish Omelet
يُعرف أيضًا باسم "عجة البطاطس" ، وهو مفضل من المأكولات الإسبانية ، وخاصة التاباس. يمكنك وضعها في الصباح وتبردها حتى تكون مستعدًا لخدمتها. اسمح للأومليت أن يسخن إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. لأن التورتيلا مشهورة جداً وسوف تختفي بسرعة ، تأكد من قطعها إلى مربعات 1.5-2 بوصة ووضع كل قطعة فوق شريحة من الخبز. بهذه الطريقة ، سيأكل ضيوفك حشواتهم ، لكن الجميع سيكون لديهم فرصة لتذوقه.
Calamares Fritos or Calamares a la Romana - Fried Squid
هذا هو تابا سريعة وسهلة لجعل إذا كنت شراء الحبار الذي تم تنظيفها بالفعل. سوف تجد أكياس من الحبار المجمدة ، تنظيفها في محلات السوبر ماركت الآسيوية. لذلك ، مجرد شريحة والخبز وتقلى بسرعة. يجب أن يتم طهي هذا التابا فقط قبل أن تخدمه ، لذلك فهو حار وطازج لضيوفك.
جامباس العجيلو - روبيان الثوم
أحد أشهر أنواع التاباس وأكثرها شعبية في إسبانيا ، هذا الطبق سريع وسهل ومليء بنكهة الثوم. ضيوفك سيطلبون الوصفة بعد اللقمة الأولى ، خاصة محبي الثوم!
Jamón، Queso y Chorizo con Pan - Ham، Cheese، and Chorizo with Bread
هذا هو فاتح الشهية بسيطة ، ولكن لذيذ أو يتمتع كل فرد.
أنها تنطوي على القليل جداً من الطهي ويمكنك وضعها معا في اللحظة الأخيرة. إذا كان من الصعب العثور على لحم الخنزير Serrano في منطقتك ، استبدلت prosciutto.
انسالادا تروبيكال - سلطة استوائية اسبانية
على الرغم من أن هذه السلطة ليست تابا ، مع كل البروتين والخبز الذي يأكله الضيوف في التاباس الأخرى ، فهذه لمسة خفيفة وجديدة في المساء. أنها تحتوي على القليل من الأسماك والجبن ، ولكن يمكن للضيوف تخطي تلك وتذوق الفواكه الطازجة والخس.
النبيذ الاسباني
بالطبع ، إذا كنت تخدم tapas ، فإن أفضل فكرة هي تقديم النبيذ الإسباني الرائع والغني معهم. الخمور من La Rioja ممتازة ولا يمكنك أن تخطئ ، ولكن تعلم المزيد عن النبيذ الإسباني من مناطق مختلفة في مقالاتنا أدناه:
- أصناف من شيري - من Moscatel إلى Fino وكل شيء بينهما
- فينوس دي كاستيلا - نبيذ كاستيلا - رويدا ، ريبيرا ديل دويرو ، تورو ، إل بيرزو و سيغاليس
- Vinos de La Rioja - النبيذ من لاريوخا - منطقة إنتاج النبيذ الشهيرة على مستوى العالم في إسبانيا