كل الطماطم كل شيء - 13 شطائر يضم الطماطم

01 من 13

عندما أعود بذاكرتي إلى وجبة طفولتي المفضلة ، يتبادر إلى ذهني هذا الجبن المشوي البسيط والكلاسيكي. جديتي ، أو ميمي ، كما كنت أسميها ، ستجعلني أتناول هذا الطبق الصغير السهل طوال الوقت. ومازال حتى اليوم الجبن الذائب والطماطم المملحة والخبز المصنوع من زبدة الكرسى يجعلني أشعر بالسعادة والراحة. وعلى الرغم من أن جدتي ربما لم تستخدم إلا الشيدر ، فقد بدأت في استخدام fontina لأنه يذوب بشكل جميل ونكهة رائعة.

02 من 13

جبن Beecher ، من سياتل WA ، يجعل هذا الحليب الخاص للبن السوبر الخاص يسمى No Woman. إنه نوع من الجبنة النكهة الحلوة والحارة التي ليس فقط مذاقها المدهش ولكن أيضا تذوب بشكل جميل. تم شراء مربى الطماطم الخضراء ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربته بنفسك ، فإنني أوصيك اتباع هذه الوصفة من Domenicacooks.com.

03 من 13

هذا الجبن المشوي على نمط حفرة في واحد لديه الصلصة gruyere والطماطم.

04 من 13

شرائح مقرمشة كبيرة من لحم الخنزير المقدد على الطريقة الريفية وشرائح سميكة طازجة من الطماطم المملحة والخس والزبدة والخس ، و aioli الريحان الذي يجعلك ترغب في لعق وعاء كل ذلك معا بين نصفين زبداني من كعكة brioche. إذا كنت تعتقد أن خدمة BLT القديمة كانت جيدة ، فانتظر حتى تجرب هذا!

الشيء الجميل عن هذه السندويشات؟ ليس فقط أنها تصمد بشكل جيد ، ولكن أيضا تذوق أفضل كما يجلس. أتصور أن هذا نتيجة كل النكهات التي تمتزج مع بعضها البعض على مدى فترة طويلة من الزمن ... هة أكثر مثل كل شيء يبدأ في التذوق مثل لحم الخنزير المقدد ... ولكن نعم ، هذا هو أساسا النسخة المفضلة من BLT وأنا أنا متأكد من أنك ستحبها أيضًا.

05 من 13

من المعقول أن شطيرة كابريزي ، مصنوعة عادة مع الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان وزيت الزيتون والخل البلسمي ، يمكن أن تترجم جيدا إلى الجبن المشوي. بالتأكيد ، النسخة الكلاسيكية عادة ما تكون مصنوعة من الرغيف الفرنسي غير المحمص ولكن لا يحب الخبز المشوي المقرمش؟ خصوصا عندما يفرك مع الثوم الطازج.

وربما تقول إن الموزاريلا الطازجة لا تذوب بشكل جيد - وأنت على حق تماما. جبنة الموزاريلا الطازجة لا تذوب عادة ما لم يتم تسخينها لفترة طويلة. ولكن إذا كنت تقول "أم أريد أن يتم تسخين الجبن المشوي مع سكر اللاكتوز المصهور" ، وإذا كنت ترغب في الحصول على بعض النصائح حول كيفية القيام بذلك ، فاذهب إلى الأمام واستخدم نوعًا ما من جبن الموزاريلا منخفض الرطوبة أو أي من جبنة الموزاريلا الممزقة التي تجدها في ممر منتجات البقالة الخاص بك. يذوب أجمل بكثير من النسخة الطازجة وطعمه جيد جدا.

هذه الساندويتش لا تصمد في الماضي حوالي 30 دقيقة لذلك تأكد من تناول الطعام على الفور!

06 من 13

ويسكونسن شيدر ، ومربى الطماطم الحلوة واللذيذة ، ولحم الخنزير المقدد متموج ، وبيض صفار البيض المشوي بين اثنين من شرائح زبداني من الخبز بريوش معا لجعل هذا الجبن الفطور المشوي مجنون. ودعونا نواجه الأمر ، بعد صنع هذه الوصفة ، لن يكون صباحك هو نفسه أبداً.

07 من 13

تتكوّن الطماطم المقلية والمقلية المقرمشة اللذيذة مع اللحم المفروم الحلو واللذيذ والجبن والبسكويت المقلي اللذيذ معًا لجعل هذه السندويتش كل ما كنت تحلم به. تناوله على الفطور أو الغداء أو العشاء ... أو حتى الحلوى!

08 من 13

الإفطار على الذهاب سهل مع جبن مشوي دسم وغنية! يقدم Alpha Tolman Cheese المصمم على طراز جبال الألب في Jasper HIll يذوب بشكل جميل بجانب البيض المخفوق وشرائح الطماطم المملحة الطازجة. يساعد نخب تكساس اللذيذ على إبقاء كل شيء ملتصقاً مع صلصة Garan Habanero الساخنة التي تضيف نكهة زائدة إضافية وتساعد على إيقاظ براعم التذوق في الصباح الباكر. هذه السندويتش بالتأكيد ستجعل فطورك أكثر إثارة.

09 من 13

عندما تفكر في شطائر الخبز المفتوحة أو اللوكس أو سمك السلمون المدخن ، ربما يتبادر إلى الذهن. الآن أخذ تلك الصورة العقلية وحافظ على كل ما يقدمه من أطباق لذيذة ، بل استبدل سمك السلمون المدخن بشرائح طماطم طازجة وأضف كل شيء من بذور الخبز للمساعدة في جعل هذه السندويتش ذات الوجه المفتوح ذات مستوى أعلى. جبن الكريمة رائع كما هو ، ولكن إذا كنت تشعر بمغامرة أكثر قليلاً ، أضف بعض الخيار المفروم والنعناع الطازج. يمكنك حتى إضافة بعض الديوك الرومية إلى أعلى للحصول على المزيد من البروتين. إمكانيات صنع لا حصر لها هنا!

10 من 13

جبن مشوي من الداخل مصنوع من الطماطم المجففة تحت أشعة الشمس ، وزبدة الأعشاب ، وخبز الزيتون ، وحساء الجودار. انها متموج ، مقدد ، gooey ، و oozey جميع في نفس الوقت.

11 من 13

سأكون صادقاً تماماً هنا عندما أقول إنه من الصعب صنع شطيرة نباتية تثيرني (... ما لم تكن الجبن المشوي بالطبع!) ولكن لا يجب أن يكون مثل ذلك! نقول وداعا للخضار يعرج الحياة وبدء تتراكم على بعض الخضروات المخللة ، بعض الحمص لذيذ معبأة البروتين ، والمنتجات الطازجة ، هش. عن طريق تبديل الخضروات ، يمكنك إنشاء شطيرة أي شيء ولكن مملة.

كلمة على الرغم من الحكمة - الجمع بين البنجر المفتول والحمص تبدو رهيبة معا - مثل الفن تقريبا - ولكن أيضا جعل هذا السوبر فوضوي فوضوي لذلك تأكد من استخدام تقنية الورق للحفاظ على شطيرة معا. نعم ، ربما لا تريد أن يجلس هذا الشخص في الثلاجة طوال اليوم أيضًا.

12 من 13

يعتبر بنجر الحمص نجم هذه السندويتش الصحية. انها الظل الوردي جميلة ونابضة بالحياة تفتقر إلى المقارنة مع سماتها صحية. يتم تحميل البنجر مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والألياف التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم في غضون ساعتين فقط ، ومحاربة الالتهاب والسرطان ، ويمكن أن تساعد في تعزيز نظام المناعة لديك. عند خلط البنجر المحمص مع البازلاء الحمضية ، والتي تمتلئ بالألياف الصحية والبروتينات والمغذيات والفيتامينات ، تستمر الفوائد الصحية في التكاثر.

الفلفل المشوي تركيا يحملك المزيد من البروتينات الخالية من اللحم بينما تضيف الطماطم جرعة صحية لطيفة من فيتامين C و D وحمض الفوليك. جبن الفيتا هو مصدر كبير للكالسيوم ، وبراعم الكرنب هي غذاء ممتاز يساعد على تعزيز قوة عقلك مع ارتفاع مستوى حمض الفوليك في اللون الأخضر. وعلى الرغم من أن الخبز ليس جيدًا بالنسبة لك ، إلا أنه يساعد في الحفاظ على كل شيء معًا ويجعله أفضل!

هذه الساندويتش تحصل على نوع من الفوضى مع الوقت ، لذلك إذا كنت تحاول أن تجعلها مقدما ، فإنني أوصيك باستخدام الرغيف الفرنسي أو نوع آخر من الخبز أكثر كثافة بحيث لا تتسرب السوائل من مكونات السندويتش إلى الخبز.

13 من 13

شرائح مقرمشة من لحم الضأن المتبّل ، الطماطم الناضجة ، البصل الأخضر المقرمش ، صلصة التساتزيكي الكريمي ، الخيار المقرمش ، السبانخ المورق و الجبن الفيتا المنعش ، توجد في قطعة من خبز البيتا