كيفية جعل بيروجي خزفي

01 من 08

هنا هو ما ستحتاج إلى جعل بيروجي خزفي

هذه الوصفة لا تحتوي في الواقع على pierog i ، ولكنها pierogi-esque في مكوناتها ونكهاتها لأنها مصنوعة من البطاطس والجبن والبصل المكرمل ، وهي حشوات pierogi شائعة. إليك ما ستحتاج إليه لصنع هذا الكاسرول:

• 1 (8 أونصة) معكرونة اللازانيا جاهزة للفرن (12 نودلز)
• 4 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
• 2 كوب جبن صغير اللبن الرائب
• 1 بيضة كبيرة ، تم ضربها
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البصل مقسمة
• كوب من جبنة التشيدر أو جبنة الشيدر البيضاء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 كوب البصل بالكراميل
• 1/2 كوب فتات الخبز الجاف
• القشدة الحامضة ، للتزيين
• الشبت المفروم ، للتزيين

يقدم 6 حصص سخية من Pierogi Casserole

02 من 08

تحضير خليط الجبن للجبنة بييروجي كاسرول

نقع 1 (8 أوقية) حزمة lasagna الشعرية في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، في sauecepan متوسطة ، تغلي 4 قطع متوسطة مقشرة من البطاطا في الماء المملح حتى تصبح طرية.

أثناء طهي البطاطس ، اخلطي كوبين من الجبن الصغير الرائب أو جبن المزارع ، بيضة واحدة كبيرة وربع ملعقة صغيرة من البصل ، وضعيها جانباً.

03 من 08

يُمزج البطاطا والجبنة المهروسة مع طبق بيروجي

عندما تنضج البطاطا ، يهرسها ويقلب في كوب واحد من جبنة الشيدر أو جبنة شيدر بيضاء ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح العادي ، تبقى 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البصل ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.

04 من 08

مزيج خليط الجبنة المنزلية على معكرونة طاجن بيروجي

حرارة الفرن إلى 350 درجة. في مقلاة مقاس 13 بوصة × 9 بوصات ومغطاة بخفة نونستيك ، ضع 3 شعيرية مجففة أفقيًا. يوزع مزيج الجبن على الطبقة الأولى من المعكرونة. وضع 3 الشعرية أخرى.

05 من 08

يوزع مزيج البطاطس على الطبقة التالية من المعكرونة لطين بيروجي

يوزع مزيج البطاطس المهروسة بالتساوي على الطبقة الثانية من الشعرية. تغطية مع طبقة أخرى من 3 الشعرية.

06 من 08

يضاف البصل بالكراميل إلى بييروجي كاسرول

انتشر 1/2 كوب البصل بالكراميل بالتساوي على طبقة المعكرونة الثالثة. تغطية مع ما تبقى من 3 الشعرية. يُمزج ما تبقى من 1/2 كوب من البصل بالكراميل مع 1/2 كوب من فتات الخبز الجافة وينتشر على طبقة المعكرونة الأخيرة.

07 من 08

طبق بييروجي طاجن حتى بابلي

تغطية طبق خزفي شغل مع احباط ومكان على المقلاة للقبض على أي قطرات. خبز 30 دقيقة أو حتى الشامبانيا. كشف وخبز 5 دقائق أكثر. اسمحوا الوقوف 10 دقائق قبل قطع المربعات كما لازانيا.

08 من 08

سيرجي بيروجي كاسرولي مع ساور كريم وشبت

قطع طاجن بيروجي إلى 6 قطع متساوية. قدميها مع قطعة من الكريما الحامضة وغصن الشبت أو الشبت المفروم ، إذا رغبت في ذلك. هنا هو وصفة Pierogi طاجن في مجملها. قارن هذه الوصفة مع Śmigus Dyngus Casserole البولندية.