محلية الصنع نباتي الذرة مدهون وصفة

إذا كنت قد حصلت على ذرة كريمية من الذرة ، فستكون مندهشًا من مدى ما يمكن أن يكون لذيذًا عند تحضيره طازجًا ، كما هو الحال في هذه الوصفة. إذا كنت تأكل الذرة المطبوخة من العلبة ، جرب هذه الوصفة وأعدت أن تفجر عقلك. لن ترغب أبدًا في إخراج الأشياء من جديد. يوك! لا يمكن للأشياء من أصل أكثر صحة أكثر من المعكرونة رامين .

إليك طريقة صحية أكثر لتحضير الذرة المطبوخة محليًا والطازجة باستخدام الذرة الطازجة. هذه الذرة المخبوزة منزليا هي نباتية ، لذلك فهي منخفضة في الدهون والكولسترول. لا يزال يعتمد على الملح والسكر لتحمل النكهة ، لكنه لا يزال أفضل بكثير بالنسبة لك من الأشياء من علبة! على الأقل هو السكر الحقيقي وأنت تعرف بالضبط كم يجري هناك! بالطبع ، يمكن أن تكون الذرة الطازجة حلوة بشكل طبيعي ، لذا يمكنك تقليل كمية السكر التي تستخدمها إذا كنت معتادًا على اتباع نظام غذائي أقل للسكر (التلميح: معظم الأمريكيين ليسوا كذلك ، وقد ينتهي بك المطاف إلى فقدان الحلاوة!).

يمكن تقديم الذرة المطبوخة النباتية كطبق جانبي شبه تقليدي في عيد الشكر ، أو إقرانها بكل ما تريد. لماذا لا إقرانها مع أجنحة القرنبيط المخبوزة في الفرن أو التوفو مع الشراب السويسري ؟

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. أولا ، قطع دقيق حبات كل أذن من الذرة. ثم ، استخدم نهاية مملة لسكين لتتخلص بعناية من اللب المتبقي من كل أذن من الذرة.
  2. نقل نصف حبات الذرة إلى خلاط أو معالج الطعام والنبض فقط حتى تصبح ناعمة.
  3. ضع حبات الذرة الكاملة المتبقية و الذرة الممزوجة أو المجهزة في مقلاة كبيرة ثم أضيفي حليب الصويا. اجعليه ينضج ببطء ويترك الحرارة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم حركي الملح والسكر.
  1. في مقلاة صغيرة منفصلة ، قم بإذابة السمن النباتي النباتي على نار خفيفة ، ثم أضيفي الطحين ، واستخدم التقليب لتشكيل معجون سميك أو رو .
  2. بمجرد أن تتشكل اللصق ، ينقل المارجرين وطحين الرو إلى خليط الذرة والحرارة حتى تصبح سميكة ، حوالي 3-4 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر. قد تحتاج إلى تحويل الحرارة لأعلى متوسط ​​خلال تلك 3-4 دقائق الأخيرة من أجل الحصول على ثخانة الذرة مدهون.
  3. رشي الذرة المطبوخة منزليًا مع لمسة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر ، إذا أردت ، وربما قليلًا من الملح والسكر الإضافي ، حسب الرغبة. يصنع ستة حصص سخية من الذرة المطهوة خالية من الألبان. استمتع!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 310
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 661 مجم
الكربوهيدرات 63 جم
الألياف الغذائية 7 جم
بروتين 10 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)