هذه وصفة من المكرونة والدجاج التي تدعو إلى الدجاج والزيتون المفروم ، جنبا إلى جنب مع الخضروات والمكونات الأخرى. إنه طبق خزفي لذيذ لتناول وجبة عائلية ، أو تناوله في مأدبة عشاء طازجة لإثارة إعجاب أصدقائك وجيرانك.
ماذا ستحتاج
- 1 1/4 كوب معكرونة غير مطبوخة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 4 أونصات الفطر ، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطّع (حوالي نصف فلفل صغير)
- 2 ملعقة كبيرة من الزيتون المقطّع المحمر بيمنتو
- 4 أونسات (1 كوب) من جبنة الشيدر الحادة
- 1 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح محضر
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 1/2 كوب مكعبات مكعبات الدجاج المطبوخ
- 1/4 كوب حليب
- 1/2 كوب من فتات الخبز الناعمة ، مغطاة بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة - لتتبيلة خزفي الدجاج
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). زبدة 1 1/2-الكوارت الخبز.
طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة ؛ استنزاف ثم ضعها في وعاء كبير.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يضاف البصل المفروم ، والفطر ، والفلفل الأخضر المفروم. يُطهى المزيج باستمرار مع التحريك لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج البصل ويُحمر الفطر.
يُضاف خليط مقلاة السوتيه إلى المكرونة مع الزيتون المقطّع والجبن المبشور والقشدة الحامضة والملح والفلفل والدجاج والحليب.
يُنقل مزيج الدجاج والمعكرونة إلى صحن الخبز المُحضّر.
يُرشّ فتات الخبز بالزبدة على الجزء العلوي من المعكرونة ودجاج خزفي.
يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة ، أو حتى يصبح المزيج على نارٍ خفيفة ، ويصبح لون خبز الفتات بلون بني فاتح.
قد يعجبك أيضًا :
دجاج مشوي مع صلصة لينجويني وكاجون
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 570 |
| إجمالي الدهون | 38 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 146 ملغ |
| صوديوم | 872 مجم |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 36 جم |