انظر كيف تقضي على السمك ، البصل ، الثوم ، الحلبة و روائح الطهي الأخرى
بعض الأطباق ، مهما كانت لذيذة ، يمكن أن تترك روائح طهي غير سارة عليك وفي جميع أنحاء منزلك. وهو ينطبق على إعداد الطعام المغربي بنفس القدر الذي يحظى به مع المأكولات العالمية الأخرى. نجد أن البصل والأسماك المقلية والأطعمة المقلية الأخرى ومعظم المأكولات البحرية والملفوف والحلبة مزعجة بشكل خاص.
إن العناية بروائح الطهي عليك هي سهلة إلى حد ما: احتفظ بالشعر الطويل مرة أخرى ، لذلك لن يمسك الروائح عند العمل على الموقد. تغيير ملابسك قبل أن تأتي الشركة أو قبل الخروج بعد إعداد الوجبة ؛ أخذ دش إذا لزم الأمر.
قد يكون التخلص من الروائح المزعجة والرائعة في منزلك أكثر صعوبة. جرب هذه الطرق البسيطة لتحييد تلك الروائح غير المرغوب فيها.
افتح بعض النوافذ
إنها المرة الأولى التي يمكن فيها الترحيب بمسودة داخلية ، حتى في يوم بارد. يساعد الهواء النقي أي رائحة منزلية جيدة ، ويمكن للنسيم الإستراتيجي حمل روائح الطهي مباشرة من النافذة. نجد أن فتح النوافذ في مقدمة منزلنا وخلفه لا يعجب ، بشرط أن يكون هناك نسيم خارجي ، لتبدأ به.
أغلق بعض الأبواب
حاول أن تحصر روائح الطهي جزءًا من المنزل الذي يقع فيه المطبخ. بيتنا المغربي الطراز يسمح لنا بإغلاق المستويات الفردية للمنزل حيث يفصل بينهما سلم. يمكننا أيضًا إغلاق باب المطبخ ، لكن القيام بذلك يعني أننا لا نستطيع التقاط نسيم لتفجير الروائح الخارجية.
كوك في الهواء الطلق
إذا سمحت الأحوال الجوية ، فإننا نقلي خارج منطقة المحكمة خارج مطبخنا. إذا كانت الريح تحاول أن تسحب البخار الدهني إلى الداخل ، فإننا نغلق الباب الخارجي ونوافذ قريبة أيضًا تغاضي عن المحكمة.
وتترك المقلاة العميقة لتبرد في الهواء الطلق تمامًا قبل وضعها بعيدًا وتزيل الرائحة الزيتية المقلية في الخزانة.
المشروب بعض القهوة
طحن البن والبن تختمر هي طرق سهلة لملء المنزل مع رائحة طيبة التي يمكن أن تتجاوز الروائح اللطيفة أقل. لتغيير ، حاول إضافة القرفة ، جوزة الطيب أو التوابل الأخرى إلى القهوة.
هذه وصفة القهوة متبل ستوجهك في الاتجاه الصحيح.
خبز شيء عطري
الكعك والخبز والكعك والخبز والقضاء على الروائح الكريهة الطهي. جرب واحدة من الوصفات العطرية التالية:
جعل يهدئ مجففات
A potpourri يغلي هو الهواء المعطر سهلة محلية الصنع. احضر قدرًا صغيرًا من الماء على نار هادئة ، وأضف أي مزيج من التالي إلى الماء:
- قشور الحمضيات
- قرنفل
- فلفل افرنجي
- جوزة الطيب
- قرفة أو قرفة مطحونة
اتركي المزيج العضوي على نار خفيفة لمدة ساعة أو أكثر ، وأضف الماء عند الضرورة.
اتركي وعاء من الخل
وعاء صغير من الخل بجانب الموقد مفيد جدًا في تقليل الروائح من قلي الأسماك والأطعمة الأخرى. اترك الخل خارج المنزل لعدة ساعات. إذا كانت رائحة السمك المقلي قد ذهبت إلى ما هو أبعد من المطبخ ، فقم بتجربة قطعة من الخبز في الخل ، وضعها في سلطانيات فردية ووضعت في غرف مجاورة للعمل بين عشية وضحاها.
حرق بعض البخور أو الشموع المعطرة الخفيفة
الشموع المعطرة يمكن أن تكون فعالة ومهدئة. يميل البخور إلى أن يكون أكثر قوة ، لكننا نجد أن بعض البخور ، مهما كان عالي الجودة ، يمكن أن يسبب صداعًا سريعًا. لهذا السبب ، كن حذرًا أن ما تحدده يوافقك.
ممارسة بعض الصبر
كحل سريع ، قد تميل إلى رش معطرات الهواء أو العطور في جميع أنحاء المنزل ، لكننا لا ننصح بها ؛ من يريد أن يتنفس الكيماويات من حوله؟ القليل من الصبر سيقطع شوطا طويلا ، ومع مرور الوقت وبعض الطرق المذكورة أعلاه ، سوف يشتم رائحة منزلك مرة أخرى.