عشية رأس السنة الجديدة هي فرصة رائعة لتقديم "smorgasbord" من المقبلات للأصدقاء والعلاقات كما ترن في السنة الجديدة. وعلى غرار أطباق التاباس الإسبانية ، فإن هذه "الوجبات الخفيفة" اللذيذة من شمال أوروبا والسندويشات توفر مذاقًا لذيذًا لشمبتك الاحتفالية أو - لأي أطفال في جموعك - احتفالية "Skål Ya، ll" tea tea .
أشهر المقبلات الاسكندنافية ، جريفلاكس الشفاء البارد هو نسيم لجعل ، تتطلب سوى عدد قليل من الخطوات البسيطة والعمل المقبل. شرائح رقيقة وخدمت على خبز الجودار المقرمش مع خردل الشبت الحلو ، بل هو جزء ضروري ولذيذ من بوفيه السنة الجديدة smörgåsbord.
02 من 05
سلمون مدخن تأخذ جرافيلاكس على البارد بعدًا جديدًا من النكهة عندما تدخن قليلاً لمدة ساعة أو ساعتين قبل التقديم. إنه بديل ممتاز لتوفير أقل من المغامرة للضيوف الذين يفضلون سمك السلمون المطبوخ.
03 من 05
المأكولات البحرية Smörgåstårta سمك السلمون المدخن ، والافوكادو الناضج ، وأكوام من الروبيان الصغير الذي يساهم في النكهة وجمال هذه المأكولات البحرية smörgåstårta.
سوف يقدّر الأطفال وغير المشتركون في احتفالات عشية رأس السنة الجديدة شاي الفواكه "الانصهار" المنعش ، الكلاسيكي في كلاً من كتب الطبخ الاسكندنافية القديمة ومأكولات ناشفيل.
الرجاء متابعتني عند استكشاف أحدث الاتجاهات والتطورات في حركة الطهي الشمال الجديدة المثيرة على Twitter~ الصديق لي ودعونا نطلعكم على الوصفات الاسكندنافية المفضلة ونصائح الطبخ على Facebook!