10 وصفات الفول السوداني لتجربة استخدام وصفات الافريقية

شيء واحد البرتغالي أعاد إلى أفريقيا من أمريكا الجنوبية كان الفول السوداني. غالباً ما يشار إليها باسم الفول السوداني ، تم زرع هذا المصدر النباتي القائم على النبات في غرب أفريقيا وأصبح غذاءً مهماً حيث تم نقل الثقافة الغذائية مرة أخرى عبر المحيط الأطلسي خلال تجارة الرقيق. إن أهمية الفول السوداني في المطبخ الأفريقي من الغرب والوسط والجنوب وشرق أفريقيا لا مثيل لها لأنها مصدر للبروتين بأسعار معقولة.

• 01 من 10

  غانا زبدة الفول السوداني حساء الوصفة

  يمكن صنع هذا الحساء الغاني المشهور والمحبوب مع قليل من زبدة الفول السوداني أو قدر ما تشاء. ومن المعروف في لغة توي المحلية كما nkatenkwan ويمكن أن يتم مع اللحوم أو الدجاج.

• 02 من 10

  جوتي غرينز (زيمبابوي)

  نحن جميعا نعرف السبانخ مدهون ، ولكن هل حاولت من أي وقت مضى ما أود أن أسميه كريم من السبانخ زبدة الفول السوداني؟ هذا هو المفضل زيمبابوي وغالبا ما يخدم جنبا إلى جنب مع حزاما ، وهو ذرة دقيق الذرة ثوم وهو غذاء وطني.

• 03 من 10

  ماف - السنغال الفول السوداني الحساء

  إذا لم يكن لديك ما يكفي من يخنة الفول السوداني في غرب أفريقيا ، يجب عليك الذهاب في هذا الحساء الفول السوداني السنغالي.

• 04 من 10

  النيجيري سويا سبايس

  التوابل سويا هو ما يجعل هذه الكباب غرب افريقيا مذهلة تماما. العنصر الرئيسي هو ، نعم ، لقد أعطيته بعيدا ، مسحوق الفول السوداني.

• 05 من 10

  كيفية جعل Binyebwa

  بينيبوا هو الطبق الوطني لأوغندا ، وغالبا ما يخدم جنبا إلى جنب مع matoke ، الموز المغلي الأخضر والنشوي. الصلصة التقليدية مصنوعة من الفول السوداني الأحمر ويمكن تناولها بمفردها مع القليل من البصل والملح أو مع إضافة الخضار والسمك المالح.

• 06 من 10

  نكاتي كيك - غانا الفول السوداني هش

  أغذية الشوارع المحبوبة التي تباع في كل ركن من أركان الشوارع تقريبًا هي كعكة نكات ، وهي وجبة خفيفة حلوة تشبه إلى حد كبير الفول السوداني الهش.

• 07 من 10

  بوتا أوني دوفي - زبدة الفول السوداني في العصيدة

  عصيدة الذرة هو الذهاب إلى وجبة الإفطار في معظم البلدان الأفريقية ويتم في مجموعة متنوعة من الطرق. يمكن أن يتم تخميرها قبل الطهي ، ويمكن استخدام الحبوب الأخرى مثل الذرة الرفيعة أو الدخن ، كما يمكن طهيها في الحليب ، أو إذا أمكن إضافة السكاير والسكر وزبد الفول السوداني. هذه ممارسة شائعة في زيمبابوي.

• 08 من 10

  Ndole - الكاميرون Bitter Leaf Spinach Casserole

  Ndole هو الطبق الوطني للكاميرون ويتم تصنيعه تقليديا باستخدام ورقة خضراء إفريقية تعرف باسم ورقة المريرة. عندما لا يكون هذا متاحًا ، يمكن استخدام السباب كبديل مقبول.

• 09 من 10

  Mutakura - الفول السوداني وبامبارا الفول

  موتاكورا هو طبق ذو قيمة غذائية عالية من زيمبابوي المصنوع من الفول السوداني وحبوب البامبارا ، والمعروف باسم المكسرات المستديرة. هناك العديد من المتغيرات لهذا الطبق في جنوب ووسط أفريقيا. ومع ذلك ، فإن النمط المشترك هو أنه طبق شهير في العديد من المدارس الداخلية في أفريقيا جنوب الصحراء.

• 10 من 10

  بيلتونج الحساء

  أصبح بيلتونج إلى حد بعيد شهية غالية إلى حدّ ما لكن في الماضي كان biltong كطريقة للمحافظة على اللحم. ولذلك فإن الحساء في Biltong هو طبق تقليدي للغاية في أجزاء كثيرة من جنوب أفريقيا.