هذا كورنبريد لذيذ ، زبداني مع إضافة حبات الذرة. إذا كنت تحب حبيبات الذرة ، أضف 1/4 كوب من السكر إلى الخليط.
هذا هو اختيار ممتاز لأي وجبة ، ومناسبة خاصة لعشاء يوم رأس السنة الجديدة. يقال إن الذرة في الخبز ترمز إلى شذرات الذهب في خبز الذرة "الذهبي".
خبز الذرة هذا هو الخبز المثالي لتناول وجبة من الفول أو البازلاء ، أو اخبزها مع الفلفل الحار أو الخضار.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب دقيق الذرة
- 1/2 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- اختياري: 1 ملعقة طعام سكر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 كوب ذرة (معلبة أو مطبوخة ، مستنزفة)
- 1 1/2 كوب
- مخيض اللبن
- 1 بيضة كبيرة
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة ، مقسمة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع مقلاة حديدية في الفرن للتدفئة لمدة 10 دقائق.
- في وعاء كبير ، قم بخلط دقيق الذرة والطحين والسكر ، في حالة استخدام مسحوق الخبيز والملح والصودا. خفقت في مزج المكونات جيدًا. ضجة في حبات الذرة.
- في وعاء آخر ، اخفق مخيض اللبن والبيض معًا حتى تمتزج جيدًا. خفقت في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- احرصي على اخراج المقلاة الساخنة من الفرن وضعها على الرف. تضاف 2 ملعقة طعام متبقية من الزبدة إلى المقلاة. دوِّم المقلاة قليلاً لتغطية القاع بالزبدة.
- الجمع بين المكونات الجافة مع خليط اللبن حتى المزيج.
- صب الخليط في المقلاة وإرجاع المقلاة إلى الفرن.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 23 و 26 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وقشدياً على الجانبين.
قد يعجبك ايضا
- مابل و بيكون كورنبريد مافينز
- الكلاسيكية الجنوبية زبدة اللبن الزنجبيل
- Jalapeno Cornbread
- الخبز ملعقة من الطراز القديم
أنظر أيضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 349 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 141 ملغ |
| صوديوم | 739 مجم |
| الكربوهيدرات | 44 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 8 ز |