أفضل 5 بيترات للكوكتيلات ويسكي

يمكن لمشروبات الكوكتيل أن تُحدث الفرق بين كوكتيل متوسط ​​ووجبة رائعة. عندما يتعلق الأمر بالويسكي ، فهي ضرورية للبار الحديث لأنها عنصر أساسي في العديد من أفضل المشروبات.

يلعب المريرون من الطراز القديم إلى مانهاتن دورًا حيويًا في عالم الويسكي. على الرغم من مرور عشر سنوات أو أكثر على ذلك ، إلا أن أنجوستورا أروماتكس باتت ملكًا لمشهد المرير ، وقد تغير كل ذلك. لدينا الآن مجموعة كبيرة ومتنوعة من البيرة للاختيار من بينها. وهناك عدد قليل من تلك مفيدة بشكل خاص لمشروبات الكوكتيل المفضلة لديك .

• 01 من 05

  Angostura Bitters

  أساسا ، هو ملك المرير بسبب طول العمر. لكانت أنجوستورا هي العلامة الوحيدة للمخزون المعبأ في معظم القضبان منذ 20 عامًا. هذه الزجاجة يمكن التعرف عليها على الفور بفضل الملصق الكبير الحجم الخاص بها وتبقى لا غنى عنها لأي بار جيد التجهيز.

  تعتبر هذه الحلويات أساسية في كوكتيل مانهاتن وكذلك على الطراز القديم ، وتتميز بنكهة التمر الهندي ونكهة القرفة. إذا صادفت أي وصفة كوكتيل تقول بكل بساطة 'bitters' فمن المرجح أنه تم كتابتها مع Angostura Aromatic Bitters في الاعتبار.

• 02 من 05

  Regans 'Orange Bitters

  تم إنشاؤها بواسطة معلم كوكتيل ومؤلف غاري 'جاز' ريغان ، هذه البيرة البرتقالية لها الهيل الملحوظة. في حين أن هناك العديد من المولدات البرتقالية المتاحة في السوق اليوم ، إلا أن ريغانز هي من بين المرشحات المفضلة للمحترفين.

  هذه البيرة تعمل بشكل جيد في أي كوكتيل ، فهي فعالة بشكل خاص عند تناول مشروبات ويسكي كبيرة. أضف اندفاعة أو اثنتين إلى كلاسيكيات مثل كوكتيل ليبرالي أو ويسكي يتوهم وتذوق السحر لنفسك.

• 03 من 05

  Peychaud's Bitters

  من أجل صنع كوكتيل سازريت ، تقدم Peychaud ملاحظات خفيفة من التوابل في عيد الميلاد ، بما في ذلك القرنفل وجوزة الطيب. حتى أن وصفة القرن الثامن عشر تشتمل على تلميح من الكرز ، ولكن كما هو الحال مع معظم صيغ البيرة ، فإن السر هو الذي يحتفظ به جيدًا.

  ليس فقط أن Peychaud إضافة رائعة للمشروبات الكلاسيكية ، بل ستحتاج أيضًا إلى استخدامها لإثارة الإبداعات الحديثة. المثال المثالي هو الويسكي الأمريكي وصفة ساكي المعروفة باسم قصة حب مانهاتن . هنا ، يلعب المرير جيدا ضد التوابل من المشروب الزنجبيل المسكرات والنتيجة غير اعتيادية.

• 04 من 05

  المريله الحقيقة الجريب فروت بت

  الحقيقة المرة هي واحدة من منتجي البيرة الأحدث. لقد سرعان ما صنعوا دفقة - أو أنها اندفاعة - على مسرح العارضة. أنها توفر العديد من بت النكهة كبيرة ، ومع ذلك الجريب فروت واحدة من أبرز.

  الجريب فروت والقفزات تتحد لجعل هذا هو المعقد ، المعقدة. حاول استخدامه في المشروبات التي تحتوي على الويسكي الجاودار. يمكن للاندفاعة أو اثنين أن يضيفوا حياة جديدة إلى الغونكوين ، وهي صفة الجاودار التقليدية والأناناس . كما أنها لا تفعل المعجزات في المليونير الفواكه طفيفة .

  إذا كان كوكتيل الويسكي يحتوي على مجموعة من الفواكه اللامعة ، جرب The Bitter Truth Grapefruit Bitters. سوف يفاجأ في النتائج.

• 05 من 05

  سكرابيز شوكولاته بت

  مصنوعة من حبيبات الكاكاو العضوية ، يمكن أن يضيف سكرابيز باترز الشوكولاتة بعدًا معقدًا للعديد من الكوكتيلات.

  يأخذ كوكتيل مانهاتن شكلًا مختلفًا تمامًا من النكهة مع هذه الجعة. سوف تجد أيضا أن الطراز القديم المصنوع من بوربون الحلو الجميل مثل Four Roses هو السماوي.

  ابحث عن الكوكتيلات التي تحتوي على الويسكي و Green Chartreuse لتتميز بذلك أيضًا.

  حرره كولين غراهام