يتم إعداد هذه الكعك البرغر ميني في آلة الخبز على دورة العجين. دحرج العجين واقطعها بقطعة 1 1/2 - 2 بوصة من أجل حجم صغير وقطعة 3 إلى 3 1/2 إنش للمنزلقات.
هذه الكعك مثالية للحم الخنزير الصغير أو الصغير الحجم ، البرغر الديك الرومي ، أو حشوات السندوتشات الأخرى.
املأ هذه الكعك بملاقط اللحم المفروم أو البرغر الموزاريلا أو لحم الخنزير المقدد أو الدجاج المقلي .
ماذا ستحتاج
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة طعام زبدة (ذابت)
- 1 بيضة كبيرة
- 3 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض
- 3 ملاعق طعام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء أو كوب كبير ، خفقي الحليب والزبدة المذابة والبيضة. ضع خليط الحليب والدقيق والسكر وملعقة صغيرة من الملح وخميرة في آلة الخبز حسب الطلب الذي اقترحه صانع آلة الخبز. تشغيل على دورة العجين.
- إزالة العجين النهائي على سطح مطحون بخفة. لفة نصف العجين إلى حوالي 1/4-inch إلى 1/3-inch سماكة. قطع مع قطع 1 1/2 - 3 بوصة ، اعتمادا على حجم ما تحتاجه. كرر مع العجين المتبقية.
- ترتيب على ورقة الخبز مدهون بخفة حوالي 2 إلى 3 بوصات بعيدا. غطيها بمنشفة ودعها ترتفع حتى تضاعف حجمها ، حوالي 30 دقيقة.
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- يُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً لطيفاً. تتصدر الفرشاة مع القليل من الزبدة بينما تكون ساخنة. اسمحوا بارد على الرف.
- اقسم الكعك المبرد واستخدمه لمنزلقات أو املأ الفراغ حسب الرغبة.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 83 |
إجمالي الدهون | 4 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 58 مجم |
صوديوم | 113 مجم |
الكربوهيدرات | 8 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 3 جم |