كان البسكويت والمرق منزل راحة كبير في منزلي. ما زلت محبة مما يجعل هذا الإفطار متسامح اليوم! مرق السجق دسم والبسكويت الحارة ، قشاري ، زبداني زبداني ... هناك ببساطة شيء أفضل! مضحك بما فيه الكفاية ، انها ليست المفضلة لدى زوجي ، لذلك علي أن آكل كل ذلك عندما أصنعه!
انها وجبة فطور كبيرة لجعل لحشد كبير. البسكويت من السهل جدا لجعل والمرق السجق يأتي معا في أي وقت من الأوقات. قدم البسكويت والمرق مع جانب من البيض المخفوق وحصلت على وجبة إفطار كاملة!
يمكن بسهولة صنع بسكويت مع وعاء وشوكتين ، ولكن تبين الأفضل إذا كان لديك معالج طعام! كنت ترغب في محاولة ولمس العجين أقل قدر ممكن. الحرارة تجعل مكعبات الزبدة الصغيرة تذوب ومن ثم لن يكون لديك بسكويت أحمر! أنا أحب البسكويت طويل القامة حقا لذلك أود أن طرح العجين في ورقة سميكة حقا. هذه الوصفة ستصنع 6-8 بسكويتًا فائقًا سميكًا أو أكثر إذا قمت بوضعها على الجانب الأرفع!
ماذا ستحتاج
- لبسكويت باترميلك:
- 4 أكواب الطحين
- 2 زبدة بالعصا (باردة)
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 2/3 كوب حليب زبدة (أو حليب منتظم مع 2 ملعقة صغيرة من الخل الممزوج)
- مقبلات: زبدة ذائبة لتقطن على البسكويت
- لمرق السجق:
- 1 سجق إفطار باوند
- 1/4 كوب من الدقيق لجميع الأغراض
- 4 أكواب الحليب كامل الدسم
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الفلفل
- ملعقة شاي إلى ملعقتين صغيرتين
- 1-2 ملعقة صغيرة ملح الموسم
- مقبلات: البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
بسكويت
- سخن الفرن على 400 درجة.
- الجمع بين جميع المكونات الجافة والزبدة في الطعام المعالج ، النبض حتى يشكل فتات غرامة. إذا لم يكن لديك معالج طعام ، استخدم خلاط المعجنات أو شوكتين. يجب الحرص على عدم خلط أو استخدام يديك. تريد قطع صغيرة من الزبدة للبقاء سليمة!
- إضافة في اللبن كما كنت نبض.
- اخرج العجين على سطح طحين نظيف.
- تتدحرج في ورقة سميكة ، حوالي 1 / 2-1 بوصة سميكة. كلما زادت سماكة الورقة ، كان البسكويت أطول!
- قطع باستخدام قطع البسكويت ووضعها على ورقة الخبز غير مدهون.
- يُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قمة مع الزبدة المذابة إذا كنت ترغب في ذلك!
صلصة اللحم
- اطبخ النقانق في مقلاة حديدية أو مقلاة ثقيلة القاع. كسر في فتات في حين الطهي.
- يضاف الدقيق ويخلط حتى يجتمع.
- خفقت في الحليب.
- اتركيه يطهى لمدة دقيقتين تقريبًا مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح أكثر كثافة.
- أضف الفلفل والملح والملح. أضف الملح قليلًا في كل مرة ، بعض النقانق تكون أكثر ملاءمة من غيرها!
- أعلى الصلصة على البسكويت وحفر في. رش مع البقدونس المفروم قليلا إذا كنت ترغب في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 538 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 107 ملغ |
| صوديوم | 2،472 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 14 ز |