Guasacaca هو نسخة فنزويلا من guacamole ، وعادة ما يتم تقديمه كبحر عن اللحوم المشوية. هذه الوصفة guasacaca لديها نسيج مكتنزة مثالية للرقائق ،
الأفوكادو المفروم والفلفل الأخضر والثوم والطماطم هي المكونات النجمية ، والخل يحافظ على اللون الأخضر الأفوكادو بدلاً من عصير الليمون النموذجي. قم بتوابلها قليلاً مع صلصة تاباسكو لأولئك الذين يحبونها ساخنة.
يقدم guasacaca مع رقائق البطاطس أو شرائح اللحم المشوية . انها لذيذة على البرغر أيضا.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 أفوكادو كبير
- 1 بصلة كبيرة
- 1 فلفل أخضر
- 1
- فلفل أحمر
- 1/2 كوب من الطماطم (المفروم)
- 3 إلى 4 فصوص من الثوم
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- ملح داش (حسب الذوق)
- فلفل داش (حسب الذوق)
- اندفاعة Tobasco (أو
- صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة )
كيف اعملها كيف اصنعها
- يهرس واحدة من الأفوكادو. ختم الأفوكادو الأخرى ومزجها مع الأفوكادو المهروسة في وعاء. ضجة في الخل وزيت الزيتون.
- نفرم الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبصل ونضيف إلى الأفوكادو.
- يفرم الثوم ويضاف إلى الخليط.
- موسم غواكاكا مع الملح والفلفل وصلصة توباسكو حسب الذوق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 44 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 8 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |