اشتروا أفضل سمك سلمون مدخن يمكنك العثور عليه لهذه الوصفة - الطريقة التي تعزف بها الأسماك الغنية مقابل اللذة اللذيذة من فرايش كريم رائعة. يتوفر Crème fraiche في قسم الجبن من قسم الألبان في معظم محلات السوبر ماركت ، ويمكنك أيضًا طلب ذلك عبر الإنترنت. انها على نحو سلس وناعمة ، ويمكن استخدامه في وصفات إما لذيذا أو حلو. انها مثل القشدة الحامضة على المنشطات ، لطيفة جدا ودسم جدا.
أنا أحب كريم fraiche من فيرمونت كريمري ، وهي متاحة على نطاق واسع للغاية. خلال الإجازات ، أحصل دائمًا على عدد قليل من أحواض الفريش اللذيذة الجاهزة للدخول في الثلاجة ، لأنها مثالية جدًا في جميع أنواع وصفات العطلات . جربه على فطائر البطاطس ، على البطاطا المخبوزة ، أو مقوس إلى حساء ، في الإنخفاضات ، في أي مكان تستخدم فيه الكريمة الحامضة. هذه شهية قليلاً رائعة جداً ، بسيطة جداً لكن متطورة جداً. أحب أطفالي لهم.
بعد أن تقوم بملء كيس بلاستيكي مع الخليط ، دع الأطفال يفرغون على شرائح من الخيار أو الخبز المحمص الصغير أو حتى الفطائر الصغيرة للبطاطس. إنها مهمة رائعة حتى للصغار. يمكنك تزيين هذه مع الثوم المعمر المفروم إذا أردت.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب كريم فريتش
- 4 أونصات جبن كريم ، خففت
- 1 ملعقة صغيرة
- نكهه الليمون المبشور ناعما
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- قرصة فلفل حريف
- ملعقتان كبيرتان من الكبر ، تشطف
- ½ رطل شرائح سمك السلمون المدخن رقيقة ، مقطعة إلى شظايا رقيقة وفصلها
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- شرائح من الخيار للخدمة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُوضَع الكريمة اللذيذة ، والجبن الكريمي ، وبرش الليمون والعصير ، والفلفل الأسود ، والفلفل الأسود في معالج الطعام. نبض الجمع بشكل جيد. أضف الكبر وسمك السلمون المدخن والنبض حتى يتم الجمع بين كل شيء بشكل جيد ، ولكن لا يزال بإمكانك رؤية أجزاء من سمك السلمون المدخن.
- ضع الخليط في كيس بلاستيكي قوي ، وقطع فتحة صغيرة في أحد أركان الكيس. الضغط حول ملعقة صغيرة من انتشار على كل شريحة الخيار في دوامة جذابة.
لا تفوت: بعض أكثر من المقبلات المفضلة لدينا