Casseroles كبيرة في أي وقت من السنة. عادة ما يكون من السهل صنعها ، فهي غالباً ما تكون أفضل عند صنعها من بقايا الطعام ، ويمكن تحضيرها مسبقاً وطهيها لاحقاً وكثير منها يجمد بشكل جيد. لكني أميل إلى تفضيلهم أفضل في فصل الشتاء. انهم في كثير من الأحيان تاكر هاردي ، صلبة ويجعلون تغيير لطيف من الحساء ويطبخ.
في أفضل الكاسرول ، يتم طهي كل مكون بشكل منفصل لتجنب الإفراط في الطهي أو عدم طهي المكونات (وهذا هو السبب في أن بقايا الطعام يمكن أن تعمل بشكل جيد). تهدف عملية الخبز إلى تسخين كل شيء وترك النكهات تمتزج - وليس لطهي أي شيء.
01 من 07
مخبوزة معكرونة وجبنة: تقليد أميركيstuartbur / E + / Getty Images ماكاروني والجبن هي واحدة من وجبات الطعام المفضلة لدي ، لذلك عندما أجعلها دائما أقدم أكثر من حاجتي وأقوم بتجميد نصف ست وجبات لعمل سيء على الإطلاق. هذه هي نفس الوصفة ولكن يتم تقليصها لإنتاج سلّزين فرديين. تقدم بهذه الطريقة انها مناسبة بما فيه الكفاية لعشاء عيد ميلاد أو ذكرى مع الحفاظ على ميزانية "أوله" في الاختيار.
02 من 07
فطيرة وعاء الدجاج: الطبخ في المنزلكيفن دى ويكس أنا أحب الدجاج المشوي وأحب دجاج وعاء الدجاج والشيء العظيم حول الدجاج المشوي هو بقايا جعل فطيرة وعاء عظيم. عادة سأحمّل الدجاج لتناول العشاء يوم السبت ، ثم استخدم بعض الدجاج المتبقي لعمل فطيرة وعاء يوم الأحد. يوم الاثنين سنأكل آخر الدجاج المشوي ويوم الثلاثاء آخر فطيرة الوعاء. حتى نحصل على أربع وجبات لذيذة للتكلفة في الوقت والجهد من اثنين.
03 من 07
تونة طاجن: راحة الغذاءكيفن دى ويكس هذه الوصفة ل Tuna Casserole هي طريقة أخرى من تلك التي تشكلت ، في مهب ، في ذهني. جعلت والدتي طاجن سمك التونة عندما كنت طفلا ، ولكن لم أكن أبدا من المعجبين - فطيرة جدا ، لا مالح بما فيه الكفاية ، وكرهت رقائق البطاطس في الأعلى. ولكن هذه الوصفة ، على الرغم من أنها تقليدية إلى حد ما ، تحتوي على عدد من الأقراص (القشدة الحامضة ، شوربة الفطر الذهبي بدلاً من الكريمة المقلية ، الجبن الشيدر الحاد) التي تأخذها إلى الأعلى.
04 من 07
لازانيا مع السجق الإيطالي والفطركيفن دى ويكس على الرغم من أنه سهل بما فيه الكفاية ، فإن Lasagna هو نوع من الإزعاج ، لأنه يتضمن عدة خطوات وأطباق. لحسن الحظ ، فإنه يتجمد بشكل جميل لذلك أجعله مرة واحدة في السنة ولكن استمتع به مرتين على الأقل. يقطع هذا الطبق إلى نصفين ويلف نصفه في طبقتين من البلاستيك ثم يوضع في كيس بسحاب ويجمده لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. قم بإزالة الصقيع في الثلاجة وقم بتسخينه في الميكروويف عند قوة متوسطة لمدة 3-4 دقائق.
05 من 07
من السهل كاسوليت: الفاصوليا في أفضل حالاتهاكيفن دى ويكس كاسوليت هو أحد الأطباق الكلاسيكية في العالم ، ولكنها ليست مهمة يتم تناولها بسهولة - بعض الوصفات تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أيام. إنه يستحق الجهد لمناسبة خاصة ولكنه غير مؤهل بالفعل كوجبة يومية. على الرغم من أن هذه النسخة السريعة والسهلة لا تحتوي على عمق وتعقيد النكهة الأصلية ، إلا أنها أصبحت إحدى وجباتي المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع.
06 من 07
إنشيلاداس الدجاج: كلاسيكي مكسيكيكيفن دى ويكس الدجاج الانتشلادا هي واحدة من الطرق المفضلة لاستخدام الدجاج المتبقي - أو لحم البقر أو لحم الخنزير لهذه المسألة. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل ، الأمر الذي يتطلب 30 دقيقة من العمل و 30 دقيقة من الطهي. مخزن بلدي دائما البصل والفلفل وصلصة الطماطم المعلبة في ذلك ، مجلس الوزراء التوابل بلدي عادة ما يكون مسحوق شيلي والكمون ، ولدي عموما رقاق في الثلاجة. لذلك كل ما علي فعله هو تقليب العطريات ، إضافة مسحوق التشيلي ، تسخين التورتيلا ، وجعل الأغطية قبل خبزها لمدة 30 دقيقة.
07 من 07
واحد عموم خبز زيتيكيفن دى ويكس لطالما كان زيتي المخبوز المفضل لدي. على الرغم من سهولة صنعها ولذيذها ، إلا أن لديها عيبًا في الحصول على عدة أطباق قذرة. لذا ، عندما عرض مطعم Test's في أمريكا وصفة واحدة ، كنت أنتبه عن كثب.