هذا اللحم البقري اللذيذ والبطيء وصفة المعكرونة سهلة ولذيذة ، وجبة عائلية لطيفة لأسبوع مشغول. يتم طهي المعكرونة وتضاف إلى الطبق بالقرب من نهاية وقت الطهي.
أضيفي بعض الذرة المطبوخة أو الخضار المختلطة إلى الطبق قبل انتهائها ، وزينها ببقدونس طازج أو بصل أخضر.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 1/2 جنيه لحم عجل مفروم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 1 مرق الجبن
- 1/4 كوب ماء
- 1 يمكن (10 3.4 أوقية) كريم مكثف من الفطر أو حساء الدجاج
- 1 علبة (14.5 أونصة) من الطماطم المطبوخة (المفرومة)
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 8 أونصات المعكرونة
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- مقبلات: البقدونس المفروم الطازج أو قمم البصل الأخضر
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلي على نار متوسطة الحرارة. يضاف اللحم المفروم والبصل. طهي اللحم البقري ، واثارة وتحلية اللحم البقري ، حتى يصبح اللحم البقري لم يعد ورديًا والبصل طري.
- زبدة داخل الطباخ البطيء.
- في وعاءٍ يُخلط مزيج صلصة الجبن ، والماء ، والحساء المكثف ، والطماطم المطهية ، ومعجون الطماطم. يقلب لخلط جيدا. يضاف الخليط إلى المعكرونة ولحم البقر المفروم. يقلب بلطف على الجمع.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات.
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح في أعقاب توجيهات الحزمة للباستا. استنزاف جيدا.
- أضيفي جبنة الشيدر الممزّاة والمعكرونة المطبوخة بالساخنة إلى الطباخ البطيء واستمرّ في الطهو لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة ، أو إلى أن يذوب الجبن ويتم تسخين الطبق من خلاله.
- مقبلات مع البقدونس المفروم أو شرائح البصل الأخضر شرائح.
نصائح والاختلافات
- استبدل الصوص المكثف بالحساء والجبن مع حساء جبن شيدر المكثف.
- استبدال مزيج صلصة الجبن مع حزمة صغيرة من مزيج خلع الملابس مزرعة (نصيحة من زائر).
- يضاف حوالي 1 كوب من الذرة المطبوخة أو الخضار المختلطة إلى طباخ بطيء مع المعكرونة وشيدر المبشور.
قد يعجبك ايضا
بطيئة طبخ المعكرونة والجبن وصفة
سريعة وسهلة Nacho المكرونة والجبن
المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير المقدد
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 882 |
| إجمالي الدهون | 54 جم |
| الدهون المشبعة | 26 ز |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 243 ملغ |
| صوديوم | 676 مجم |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 70 جم |