عندما تسمع أول مرة عن كعكة بنجر الشيكولاتة ، قد تتسائل من يعتقد ذلك. لا يمكن إيقاف تشغيلها من قبل البنجر! لن تتذوقها على الإطلاق ، وستجعل الكعكة رطبة جدًا.
هذه كعكة سهلة غنية ، الانحلال الشوكولاته في أفضل حالاتها. إنه خفيف بشكل مدهش وليس حلو بشكل مفرط حتى تشرق نكهة الشوكولاتة. يجب أن تجربها لتصديقها.
هذه الكعكة رطبة ولذيذة دون أي تتصدر. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في خلع الملابس ، يمكنك فرز مسحوق السكر فوقها أو صقيها بالثلج المفضل لديك.
اعتمادا على كيفية قطعها ، يمكنك الحصول على 36 إلى 48 حصص. أو ، إلى حد بعيد ، أقل بكثير إذا كنت تقطع مربعات أكبر. إذا كنت ترغب في الحفاظ على المزيد لنفسك ، فكل ما عليك هو إخبار الضيوف الأقل مغامرة بأن هناك بنجر في الكعكة.
ماذا ستحتاج
- 1 3/4 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة
- صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح
- 1 علبة (15 أونصة) من البنجر الكامل أو المربى ( غير مخلل) ، مصفى (سائل احتياطي)
- 1 1/4 كوب سكر حبيبي
- 1 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب عصير من
- البنجر *
- 3 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 4 مربعات (1 أونصة لكل) الشوكولاته غير المحلاة ، ذابت
- 1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- * يمكنك أيضًا استخدام البنجر الطازج لهذه الوصفة إذا قشرتها أولاً وطهيها. ضبط السائل وفقا لذلك لن يكون لديك 1/2 كوب من عصير البنجر ويمكنك استبدال الماء.
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن حتى 350 F. قم بترتيب الرف في وسط الفرن.
- خط الخبز 9 × 13 بوصة مع رقائق غير لاصقة.
- في وعاء متوسط ، قم بقياس الدقيق ، صودا الخبز والملح. اخفق المكونات الجافة لدمجها. ضعهم جانبا.
- قم بغرس البنجر المصفاة في جهاز تحضير الطعام أو خلاط للخدمة الشاقة. كشط لهم في وعاء كبير. يمكنك استخدام إما خلاط يدوي أو خلاط قائم في الخطوة التالية ، لذلك اختر الوعاء الخاص بك وفقًا لذلك.
- أضف السكر والزيت النباتي ونصف كوب من عصير البنجر المحفوظة إلى البنجر المهروس ومزيجًا على سرعة متوسطة حتى تمتزج.
- يضاف البيض ومستخلص الفانيلا ، حتى تمتزج تماما.
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البنجر. باستخدام السرعة المتوسطة ، امزج حتى تمتزج ، على الأقل دقيقتين ، وتكشط الجانب السفلي في كثير من الأحيان.
- تُضاف الشوكولاتة غير المحلاة وتُذاب حتى تمتزج.
- صب الخليط في المقلاة. توزيع رقائق الشوكولاته بالتساوي على الجزء العلوي من الخليط.
- اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج المسواك في المركز. لا تخبز أكثر من اللازم أو ستصبح جافة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 111 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 86 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |