هذه ببساطة وصفة أخرى ولدت من الموز الناضج ، وأعتقد أنه لا يمكن أن يكون لديك الكثير من هذه الأنواع من الوصفات. يمكنك أن تقدم هذا مع الكريمة المخفوقة ليجعلها أكثر حلوى ، ولكنها فقط المستوى المناسب من الحلوى لتتمكن من تبريرها كوجبة خفيفة (أو حتى وجبة إفطار ).
فيما يلي ثلاث وصفات أخرى للماناض الناضج في المنضدة:
ميني خبز الموز
ميني القرفة ، الموز ، رغيف الموز
بصراحة أفضل خبز الموز
ماذا ستحتاج
- 1 3/4 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض
- 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة كوشير أو ملح خشن
- ½ كوب (1 عصا) زبد غير مملح ، في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر بني خفيف
- ¼ كوب حبيبات السكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
- 4 موز ناضج متوسط ، مهروس جيدًا
- نصف كوب من رقائق الشيكولاتة شبه الحلوة أو الحلوة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة 9 بوصة مربعة أو مستديرة كعكة القصدير.
- في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق الكاكاو ، وصودا الخبز ، والقرفة والملح.
- في وعاء كبير يخلط الزبدة والسكريات مع خلاط كهربائي. فاز في البيض واحدة في كل مرة. مزيج في الفانيليا ، ثم فاز في الموز المهروسة.
- يُحوّل خليط الدقيق إلى خليط الموز على دفعتين ويُحرّك المزيج حتى يختلط. امزج رقائق الشيكولاتة حتى تتوزع بالتساوي.
- كشط الخليط في المقلاة ، قم بسلاسة السطح وخبزه لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى يأتي سيخ خشبي إما نظيفًا أو مع القليل من الشوكولاتة المنصهرة من الرقائق. يجب أن يشعر الجزء العلوي من الكعكة بنابض ولكنه ثابت.
- تبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم أدر الكيك خارج المقلاة وانتهي من التبريد ، واستقامة ، على رف السلك.
هل كنت تعلم؟ الموز هو مصدر جيد جدا من فيتامين B6 ومصدر جيد من المنغنيز وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف الغذائية والبوتاسيوم والبيوتين والنحاس. القيمة اليومية للألياف هي 25 جراما في اليوم ، مع هذه الألياف بما في ذلك مزيج من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. يحتوي الموز المتوسطي على 3.1 غرام من الألياف ، بما في ذلك 1 غرام من الألياف القابلة للذوبان. قد يساعدك البوتاسيوم والمغنيسيوم في الموز على حمايتك من تقلصات العضلات في الليل وأثناء التدريبات. الموز غني بالبكتين ، والألياف الغذائية القابلة للذوبان وعامل إزالة السموم الطبيعية ، كبيرة للهضم. تحتوي ألياف الموز على المواد الحيوية التي تشجع نمو البكتيريا السليمة في الأمعاء.
أيضا ، إذا كنت تحاول تجنب الإفراط في نضوج الموز ، قم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج. تجنب تعريضها للحرارة حيث سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية النضج. لا تضع الموز في الثلاجة قبل أن تنضج. هذا يمكن أن يكون له تأثير عكسي ويحول قشور الموز إلى اللون البني بشكل أسرع. يحدث هذا لأن البرد يتسبب في انهيار جدران الخلايا قبل الأوان ، مما يسمح بإنتاج الميلانين ، مما يجعل الموز أسود بالكامل. كونترا-بديهية ، داخل الموز لا يزال غير ناضج لأن البرد يمنع عملية نضج الثمرة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 339 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 115 ملغ |
| صوديوم | 462 ملغ |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 6 ز |