التوت الخام هي ملاذ من مضادات الأكسدة والتغذية
ما مدى صحة العنب البري؟ تبحث عن حقائق غذائية عنبية؟ واصل القراءة! تبحث عن وصفات عنبية صحية؟ انتقل لأسفل لبعض نباتي نباتي الخام صحية وصفات التوت أكثر لمحاولة!
لماذا يجب عليك أكل التوت الخاص بك
في عالم المأكولات الغذائية الخام من الصعب مواكبة أحدث جنون الطعام الفائق . في كل مرة تقوم فيها بتشغيل جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، هناك نوع آخر من التوت الغريب يتصدر قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والقوى الغذائية المنقذة للحياة.
غالباً ما يتم اشتقاق هذه الأطعمة من أماكن بعيدة ، عميقة داخل الغابات ، وبالتالي يتم تجفيفها أو تجميدها أو تغييرها بطريقة أخرى لتحسين فترة الصلاحية وجعل النقل ممكنًا. من ناحية أخرى ، فإن العنب البري متوفر بسهولة ويمكن الوصول إليه من قبل الجماهير في أمريكا الشمالية في شكله الخام وغير المحض. وهذه هي الطريقة التي يقدمون بها لك القيمة الغذائية.
هذا لا يعني أن هذه التوت الغريبة والأطعمة الفائقة الأخرى ليست كبيرة أيضاً ( القنب ، على سبيل المثال ، هو خيار رائع للنباتيين النباتيين والخضار الخام ومصدر كبير للبروتين النباتي الخام ) ، ولكن أي طعام يمكن سحبه من الكرمة في الفناء الخلفي الخاص بك (أو الفناء الخلفي لشخص آخر على الأقل!) سيكون أفضل خيار للحصول على المواد المغذية على نظام غذائي نباتي الخام.
حقائق غذائية عنبية
إليك تحليلاً غذائياً كاملاً للعنب البري:
كوب واحد من العنب البري (145 غرام) يوفر:
- السعرات الحرارية 83 ، السعرات الحرارية من الدهون 5
- ٪ قيمة يومية:
- الدهون الكلية 0.5 جرام 1٪ ، الدهون المشبعة 0.0 جرام 0٪ ، الدهون غير المشبعة 0.2 جرام ، الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جرام
- الكولسترول 0 ملغ 0٪
- الصوديوم 1 ملغ 0٪
- البوتاسيوم 112mg 3٪
- إجمالي الكربوهيدرات 21.0 جم 7٪
- الألياف الغذائية 3.5g 14٪
- السكريات 14.4g
- البروتين 1.1g
- فيتامين أ 0٪ ، فيتامين ج 38٪ ، كالسيوم 0٪ ، حديد 11٪
مضادات الأكسدة ريتش
العنب البري هو واحد من أكثر الأطعمة الغنية المضادة للأكسدة في العالم.
مضادات الأكسدة ضرورية للحياة ومعروفة جيدا لعكس ومنع أمراض القلب وحتى السرطان. اللون الأزرق من التوت يأتي من بولي فينولاتها التي توفر معظم خصائصها المضادة للأكسدة.
المنغنيز
المنغنيز هو معدن أساسي ضروري لجميع الكائنات الحية. ومن الأهمية بمكان في تطوير العظام وكذلك البروتينات والتمثيل الغذائي ، والكربوهيدرات والدهون.
الأساسية
معظم الفواكه والخضروات ، بما في ذلك العنب البري ، عالية في الألياف الغذائية. هذه الأحجار الكريمة الزرقاء الصغيرة تساعد على الحفاظ على انخفاض الكولسترول ، والذي بدوره يحافظ على صحة قلبك. الألياف يساعد أيضا في انتظام الجهاز الهضمي.
فيتامين سي
وجبة واحدة من العنب البري (حوالي 1 كوب) توفر 25٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين C. يعتبر فيتامين C واحدًا من أكثر مضادات الأكسدة انتشارًا ويساهم في اللثة الصحية وامتصاص الحديد والشعيرات الدموية السليمة وتشكيل الكولاجين والمناعة الحيوية النظام.
الخام وصفات عنبية نباتي :
- الغذاء الخام عنبية الحلوى وصفة
- عنبية نكتارين بارفيه
- عصير العنب السبانخ سوبيرفي
المزيد من وصفات التوت:
- التوت الأزرق المخبوز الخالية من السكر والحلويات الأناناس
- صلصة التوت البري مع التوت
- فطائر توت كلاسيك كلاسيك
- فطيرة التوت محلية الصنع
- فطيرة الليمون النباتي الليمون
- محلية الصنع عنبية نخالة الجرانولا
- سوبيرفريد عنبية وسلطة الرمان