ماذا نأكل قبل وبعد عيد الغفران

تحضير مسبق وسريع الوجبات السريعة

يوم كيبور ، الذي يعني حرفيا "يوم الكفارة" ، هو أقدس يوم في السنة اليهودية. لوحظ بعد ثمانية أيام من عيد رأس السنة اليهودية . يعتقد الكثيرون أنه على روش حسنه الله يحدد مصيرنا للسنة القادمة ، وكتابة جميع أسماءنا في كتب الحياة والموت ، وفي يوم الغفران ، فإن الحكم الذي تم إدخاله في هذه الكتب مختوم (وبالتالي تحية العيد "Gmar Chatimah Tova "- قد تكون مختومة للخير).

تسمى الأيام بين روش هاشانه ويوم كيبور "أيام التوبة" أو أيام الرهبة. إن عيد الغفران هو ، في الأساس ، فرصتنا الأخيرة لإظهار التوبة حتى يختمنا الله في كتاب الحياة في السنة القادمة. بما أن التوبة هي موضوع اليوم ، فإن يوم الغفران هو يوم "إنكار الذات" (Lev. 23-27) بهدف تطهير أنفسنا من الخطايا. خدمات الصلاة في يوم كيبور طويلة ومهمة ، ويتم الاحتفاظ بالصيام لمدة 25 ساعة.

لجعل الصوم أمرًا سهلًا قدر الإمكان ، وتجنب أي انزعاج هضمي بالإضافة إلى العطش المفرط ، تحتاج أجسامنا إلى الاستعداد لهذا الصيام وتناول الطعام بشكل صحيح بمجرد انتهاء الصيام.

التحضير للصيام

في حين أن آلام الجوع وضعفه هي نتيجة متوقعة للصيام ، لا ينبغي للمرء أن يذبل أو يغمى أو يمرض أثناء الصيام. هناك عدة طرق للتحضير لصيام آمن وصحي وسريع نسبيا ، بما في ذلك مشاهدة ما تأكله والتأكد من شرب كمية كافية من الماء مسبقًا.

نظرًا لأن الكثير من عدم ارتياحنا أثناء الصيام يرجع إلى الجفاف ، فمن الضروري شرب الكثير من الماء قبل الصيام - وتحتاج إلى بدء أسبوع كامل قبل يوم الغفران لإعداد جسمك لنقصه. سائل آخر قد يغيب عن جسمك هو القهوة - حسناً ، في الواقع ، الكافيين. إذا كنت من شارب القهوة الذي يحتوي على الكافيين بانتظام ، يجب أن تخفض بضعة أيام قبل بدء العطلة لتخفيف احتمالات الصداع والغثيان.

على الرغم من أن الإغراء قد يكون أكل أكبر قدر ممكن من الأطعمة الأكثر ملاءمة ، فأنت بحاجة لمشاهدة ما تأكله قبل الصيام. يجب أن تكون وجباتك السريعة في الملح قليلة وغنية بالالياف - سيساعدك ذلك على تجنب الشعور بالعطش وتزويدك بالطاقة المستدامة. من المهم أيضًا أن تأكل ببطء لأن تناول الطعام بسرعة كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى الشعور بالجوع.

قوائم ما قبل سريعة

اليهود عادة ما يأكلون Seudat Mafseket - وجبة الإقلاع ، أو قبل وجبة سريعة - قبل عيد الغفران السريع. لتخفيف عملية الهضم ، قد ترغب في تناول وجبة أكثر ملء في منتصف النهار ثم تناول وجبة خفيفة لتناول العشاء. العديد من الأسر تناول وجبة اللحوم لتناول طعام الغداء ، ثم الاستمتاع بعشاء منتجات الألبان عالية الكربوهيدرات قبل الصيام مباشرة. يمكن أن تشمل قائمة اللحوم حساء الخضار قليلة الملح ، الدجاج المقلي ، البطاطا ، والحلوى. قد تحتوي قائمة منتجات الألبان على سوفليه البيض وكعك الخبز الكامل مع أنواع مختلفة من السبانش وسلطة الفواكه.

قائمة ما بعد البيع

في نهاية يوم كيبور ، يشارك اليهود تقليديا وجبة بريك فاست بهيج مع العائلة والأصدقاء. غالبًا ما يفضل اليهود الأشكناز في أمريكا وإسرائيل قائمة احتفالية على طراز وجبة بين الفطور ، مثل خبز البسكويت الذي لا يُطهى ، ووجبة الفطور . تفضل العديد من العائلات السفاردية اتباع خبز خفيف أو وجبة خفيفة مع وجبة اللحم اللذيذ.

أيًا كان نمط الوجبة ، يجب أن يكون شيء سهل الهضم حتى لا "صدمة" النظام بعد صيام 25 ساعة.

إعفاء من الصيام

هناك حالات يعتبر فيها تناول الطعام أكبر من الصيام. إذا كان الصيام سيعرض صحة أو سلامة الشخص للخطر ، فإنه عادة ما يتم إعفاؤه من القيام بذلك. هناك أيضًا حلول علاجية (قانونية) بالنسبة لأولئك الذين قد يتمكنون من الوصول بأمان خلال اليوم مع بعض التعديلات على سرعة كاملة تقليدية. على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل السكري ، أو أولئك الذين يحتاجون إلى بعض الأدوية التي يجب تناولها مع الطعام ، أو أولئك الحوامل قد ينصحون بتناول الطعام والشراب في شيوريم - كميات صغيرة تستهلك بشكل متزايد.