خبز الثوم يرتفع إلى مستوى جديد تمامًا مع وصفة خبز الشاطئ هذه ، وهو فاتح شهية للمطاعم في جنوب فلوريدا. إنه فقط خبز بالثوم تقليدي يعلوه طماطم مقطعة ، جبنة زرقاء ، ثوم المعمر ، وجبنة الموزاريلا . ولكن ، يا بلدي ، نكهة! من المعروف أن الناس يقومون بإعداد وجبة من خبز الشاطئ. يشبه إلى حد كبير بيتزا الخبز الفرنسي الذي لا يذوق ويسبب الإدمان.
ماذا ستحتاج
- 1 رغيف طويل (حوالي 3 أقدام) خبز فرنسي ، مقطّعة إلى 3 قطع ، ثمّ مقطعة إلى نصفين
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ذابت
- مسحوق البصل حسب الذوق
- مسحوق الثوم حسب الذوق
- 1/2 كوب من الجبن الأزرق أو جبن Gorgonzola
- 1 كوب من البذرة ، مكعبات طماطم طازجة
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم (قد يكون بديلاً من البصل الأخضر الشفاف المقطوع)
- 1 كوب من جبنة موتزاريلا
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الفرن إلى 425 واو. قم بلف ورقة الخبز بورق نونستيك أو ورق رق.
- الفرشاة قطع جانبي الخبز الفرنسي مع الزبدة المذابة. رشي بخفة مع مسحوق البصل ومسحوق الثوم. أعلى مع الجبن الأزرق أو الجبن Gorgonzola ، والطماطم ، والثوم المعمر أو البصل الأخضر ، جبن موزاريلا ، والبقدونس.
- يُخبز المزيج حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح الخبز متجمدًا في الخارج ويذوب الجزء العلوي ويبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي.
- كما يقدم لفاتح الشهية أو تخدم كمرافقة لعشاء سباغيتي الكلاسيكية أو أي طبق المعكرونة الأخرى مثل ينجويني صلصة الطماطم.
ملاحظة: يمكن استبدال الخبز الإيطالي أو أي خبز أبيض قشري آخر للخبز الفرنسي. هذه المبالغ تقريبية ، لذا لا تتردد ببساطة في اتباع الطريقة التي تستخدمها مع الخبز المفضل لديك عند صنع خبز الثوم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 87 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 128 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 3 جم |