اللحم البقري البري هو الغذاء الرئيسي في ميزانيات الغذاء للعائلة. انها رخيصة ولذيذة ويحب الجميع تقريبا. لذلك دعونا جعل العشاء أكثر سهولة مع خمسة وصفات لحوم البقر المكون المكونة! إن تقليل عدد المكونات في الوصفة هو أسهل طريقة لجعلها أسرع.
إذا كنت تتجنب اللحم المفروم بسبب مخاوف تتعلق بسلامة الغذاء ، فحاول العثور على مصدر للحوم البقرية العضوية والمزروعة محليًا. يمكنك أيضا طحن لحم البقر الخاص بك ، وذلك باستخدام شريحة لحم مستديرة ، الخاصرة ، والدور العلوي والسفلي.
أنا أفضل شراء لحم البقر المطحون (بين 89 إلى 90 في المئة): هذا النوع له نكهة كثيرة ولكنه لا يزال طرياً ، مع عدم وجود دهون زائدة.
هناك بعض القواعد التي تحتاج إلى معرفتها عند العمل مع اللحم المفروم.
- أولاً ، تأكد من غسل جميع الأسطح والأدوات والأطباق والحاويات التي تلامس لحم البقر الخام بعناية ودقة. وهذا يشمل يديك! إذا قمت بغسل يديك بالماء الدافئ والصابون أثناء غناء "عيد ميلاد سعيد لك" بصمت ، فسوف تقوم بتنظيف يديك بما فيه الكفاية. هذا القدر من الوقت ضروري لقتل البكتيريا التي تركتها على يديك اللحوم النيئة.
- ثانيًا ، لا تتناول اللحم أكثر من اللازم. إذا كنت قد أكلت همبرغر قاسيًا وصعبًا حقًا ، فقد عمل ذلك اللحم المفروم أكثر من اللازم ، وضغط الألياف وأخرج الماء والعصائر من اللحم.
- وأخيرًا ، طهي كل قطعة من اللحم حتى تنجزه جيدًا ، أو 160 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة الطعام الذي يقرأ بشكل فوري. لا يمكنك معرفة ما إذا كان اللحم قد تم أم لا بواسطة اللون أو المادة ؛ مقياس الحرارة هو الطريقة الوحيدة للتأكد من أن طعامك آمن.
جرب بعض هذه الوصفات السهلة هذا الأسبوع واستمتع بها.
خمسة وصفات لحم برية الأرض المكونات
- خمسة الفخار وعاء الفخار
يغلي هذا الفلفل الحار اللذيذ طوال اليوم وأنت في العمل. قدمها مع بعض الأفوكادو المفروم و الكريمة الحامضة من أجل اللمسة النهائية المثالية. - قديم الطراز المقلاة غولاش
هذه الوصفة ستعيد ذكريات الطبخ المنزلي لأمي. تقدم مع الجزر المطبوخ ، سلطة الجيلاتين ، وفطيرة الآيس كريم للحلوى.
- كروكبوت برجر الجبن
برجر الجبن في كروكبوت الخاص بك؟ كذلك نوع من. هذا هو مثل جبن قذر مع الجبن. يم. - فطيرة الراعي
البطاطا المهروسة المبردة هي المكون السري في هذه الوصفة الرائعة. إنه طعام راحة خالص. - موم ميتلوف
هذه الوصفة الزكية اللذيذة للغاية لا تستخدم سوى خمسة مكونات فقط ، دون احتساب التوابل وزيت الزيتون. جربها قريبا - كرات سهلة
هذه الوصفة الكلاسيكية والشعبية مثالية حقاً. - جميع الأمريكية البرغر
إضافة صلصة Worcestershire وقليلاً من الماء إلى الهامبرغر سيؤدي إلى أشهى وألذ همبرغر على الإطلاق.