جعله البيرة هذا العام!
أنت تبني عشاء عيد الشكر في السوبر ماركت. كنت تخطط بعناية القائمة الخاصة بك - تركيا ، لحم الخنزير ، البطاطا المهروسة ، البطاطا المهروسة ، المرق ، شيء مع الكثير من التوت البري ، سلطة ، لفات ، فطيرة اليقطين وربما حتى فطيرة البقان. عربة التسوق الخاصة بك يئن تحت وطأة كل الاشياء اللازمة لتجميع هذا العيد العظيم عندما يحدث لك. النبيذ!
لذا ، عندما ترتقي بوزن جسمك كله إلى العربة ، تدفعه إلى قسم المشروبات الكحولية.
الآن أنت تقف أمام رفوف النبيذ يفكر. ما الذي يحدث مع كل هذه الأشياء في سلة التسوق؟ اللحوم غنية جداً حيث تحتاج إلى نبيذ غني مثل ، cabernet sauvignon. يمكنك الوصول إلى زجاجة واعدة المظهر ثم يحدث لك أن هذا لن يكون جيدا مع خلع الملابس المحار الذي تصنعه هذا العام. وربما لا تفعل ذلك بشكل جيد مع أعشاب من الفصيلة الخبازية على اليام ، ولا تجعلني حتى أبدأ بالتوت البري!
حسنا ، أنت تقول لنفسك ، ماذا عن شيء أبيض؟ يجب أن تكون كبيرة للوقوف على الديك الرومي. ربما chardonnay oaky؟ ثم تعتقد أنه قد لا يكون جيدا مع هذا المرق ، ومرة أخرى ، تلك التوت البري تلوح في الأفق. ماذا أفعل؟ ماذا عن pinot noir؟ ليس لديها التانينات لذلك قد تفعل ... ولكن من مكان عميق داخل أكوام من محلات البقالة في عربة التسوق ، تسمع بوضوح تلك التوت البري القهقهة في وجهك.
هذا السؤال السنوي يحير حتى أكثر السقاة تطوراً.
بما أن إقران النبيذ يخلق مشاكل مع الكثير من الأطعمة ، فإنه من المستحيل عمليا العثور على زجاجة واحدة تتوافق بشكل جيد مع كل ما يظهر على لوحة العطلة.
لذلك ، لا تخدم النبيذ. جعل البيرة اختيارك من الإراقة هذا الموسم. وسوف ترفع انتشار عطلة الخاص بك إلى مرتفعات لم تكن تتوقعها.
ثق بي على هذا.
مجموعة واسعة من البيرة الرائعة حقا شائعة الآن في كل مكان تقريبا. وأزواج البيرة أسهل بكثير مع الكثير من الأطعمة. إلى جانب ذلك ، ما الذي شربه الحجاج بعيد عيد الشكر؟ هو أكثر احتمالية بأنّه كان ale حسن من النبيذ.
ما أنماط البيرة للاقتران مع عشاء عيد الشكر
ما البيرة يجب أن تخدم؟ في ما يلي بعض الاقتراحات من جمعية Brewers:
- تركيا التقليدية - البيرة أو العنبر مثل البيرة أوكتوبرفست ، البيرة البيضاء أو البيرة الذهبية القوية مثل الثلاثي
- تركيا المدخنة - مزروع بني مزروع ، أو سكوتش أو بورتر
- لحم الخنزير - Weizen ، wiezenbock ، dubbel أو الجعة الداكنة
- فطيرة القرع - البيرة المقلية ، والشتاء أكثر دفئا أو البيرة القديمة
لا تعتقد أن هذه هي الخيارات الوحيدة. هذه ليست إلا بعض الإقتراحات. معظم هذه الإقران قابلة للتبادل مع نتائج مرضية للغاية ، كما ستقوم الأطراف التقليدية بعمل جيد مع أي شيء مدرج هنا. وماذا عن تلك التوت البري؟ من المؤكد أنها ستتصرف بشكل أفضل مع البيرة. في الواقع ، هناك عدد قليل من البيرة مع التوت البري فيها من شأنها أن تجعل إضافة مثيرة للاهتمام إلى القائمة الخاصة بك.
الآن بعد أن كنت تفكر في فكرة استبدال النبيذ ، قد تتقلب في مقعدك على فكرة تقديم البيرة بأفضل ما في الصين.
بعد كل شيء ، إنه مشروب الذي تربطه سمعته أكثر شيوعًا بالتنافس أمام لعبة كرة القدم من الطعام الجيد ، ولكن لا تقلق. العديد من أنواع البيرة المتوفرة ليست فقط غنية ولذيذة ولكنها تأتي في عبوات رائعة. حتى أن هناك بعض الأنواع التي تأتي متقلبة إذا كان طقوس فتح الزجاجة جزءًا من تقاليدك. جربها. ستجد أن ol 'تركيا محشوة أبدا ذاقت طعم جيد جدا.