يعتبر عيد الفصح بداية فصل الربيع بالنسبة للعديد من الناس ، وبالتالي ، أول عطلة نهاية أسبوع جيدة للطهي في العام. هذا هو أيضا عطلة نهاية الأسبوع الغذاء كبيرة مليئة باللحم ولحم الضأن والرومي والضلع الرئيسي ، لذلك هذا هو الوقت المثالي لاطلاق النار الخاص بك شواء أو المدخن وتقديم وجبة كبيرة. تذكر أن أي شيء يمكنك تحميصه في الفرن يمكن طهيه في الهواء الطلق لمزيد من النكهة والمرح والمزيد من مساحة الطهي في المطبخ لكل شيء آخر تخطط لإعداده.
01 من 10
عسل نحل مخلوطShardayyy / فليكر هذه طريقة رائعة لتناول لحم خنزير مطبوخ منتظم وتحويله إلى شيء رائع عن طريق وضع فرك حار ووضعه في مدخن. دعها تدخن لفترة طويلة وستتذوق طعمًا رائعًا.
02 من 10
مشوي برايم ريب روستهذه وصفة الضلع الرئيسية الكلاسيكية المطبوخة على الشواية. السر هو الحفاظ على درجة الحرارة منخفضة بما فيه الكفاية أثناء الطهي وإخراجه من الشواية عند الانتهاء. تأكد من شويها بطريقة غير مباشرة واستخدم أيضًا وعاء للتنقيط لالتقاط المرقات.
03 من 10
ذيول جراد البحر المشويلوري باترسون / غيتي إميجز هذا سرطان البحر المشوي هو الكمال في أي مناسبة. إذا لم يكن لديك الكثير من تجربة الشواء ، فإن هذه الوصفة السهلة هي لك.
04 من 10
عشب والنبيذ الأحمر المشواة الساق من لحم الضأنفيما يتعلق BBQ ، وشركة هذه الضلوع من لحم الغنم متبلة بنبيذ لذيذ وخليط أعشاب ، يوضع على مشواة ويغطى في جميع مراحل عملية الطهي. انها مثالية للعطلات وأي طرف كبير.
05 من 10
عشب روتيسيري تركيافيما يتعلق BBQ ، وشركة في المرة القادمة التي تقرر فيها تحميص ديك رومي ، جرب على الطريقة المشواة . هذه وصفة بسيطة وسهلة المتابعة للمبتدئين.
06 من 10
المشواة المزجج لحم الخنزيرويليام شو هذه الطريقة لتسخين لحم الخنزير يعطيه ذلك الطلاء القشري الحلو الذي يحب الجميع. تبدأ بالحرارة المنخفضة للحصول على درجة الحرارة حتى تصل إلى درجة الحرارة ، ثم التزجيج ووضع على اللهب لكراميل السكر وإعطائه قشرة جيدة.
07 من 10
اليونانية المتناثرة الساق من الحملإيلين سيلفرمان / غيتي إيماجز هذا هو المشواة الكلاسيكية الساق من الطراز اليوناني من لحم الضأن . وجبة رائعة لأي مناسبة أو عطلة ، مثل عيد الفصح. هذا الحمل جيد جدا سترغب في الاحتفال به الثلاثاء.
08 من 10
تركيا على البصاقهذه وصفة أساسية لمشواة الديك الرومي . تذكر أنه يجب أن يكون لديك مجموعة شواية قوية بما يكفي لوزن الطائر.
09 من 10
عشب والثوم الضأن الخاصرة القطعهذه وصفة لحم الغنم لديها أسلوب اليونانية لذلك. يتم تحميل هذه القطع مع الرقة والنكهة. تأكد من الحصول على القطع الخاصة مقابل قطع لحم الغنم العادية.
10 من 10
اليونانية لامب ماريناديمكن تطبيق هذا التتبيلة اليونانية على أي لحم ، ولكنها جيدة بشكل خاص على لحم الضأن. دع اللحم ينقع لفترة من الوقت حتى النكهات يمكن أن تنقع.