يمكن أن يكون اللقاء الحميم خاص بك
فقط لأن شخصين فقط سيأكلان معاً في العطلة لا يعني أن عشاء عيد الميلاد لا يجب أن يكون مميزاً. في الواقع ، لأنك لا تطبخ لمجموعة كبيرة ، هذه هي الفرصة المثالية لتفادي المكونات للحصول على وجبة لا تنسى. تتميز هذه القائمة بكل من الأطباق البسيطة والأنيقة التي لن تثير إعجابك فحسب ، بل ستحدد المسرح أيضًا لإقامة احتفالية.
ابدئي وجبتك مع كأس من الشمبانيا و gougères (التي يمكنك تقديمها مسبقًا). الجميع يعتقد أن البط هو وجبة شاقة للاستعداد ، ولكن لا شيء يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة. فقط خذ كل وصفة واحدة في كل مرة - سوف تستمتع بعملية الطهي ثم تذوق وجبة خمس نجوم.
01 من 05
جوجر (جبنة نفث)Gougères هي عبارة عن نفايات لذيذة ذات حجم صغير مصنوعة عمومًا من الجبن. لا تدع المعجنات تخيفك - إنها نفس الخليط السهلة الصنع التي تستخدم في نفث الكريمة. أفضل من ذلك كله ، يمكن تجميد gougères وإعادة تسخينه ، لذلك المضي قدما وجعل وصفة كاملة وتجميد ما لا تأكله! والأفضل من ذلك ، جعل هذه النفخة اللذيذة في وقت مبكر وإعادة تسخين ما ستحتاجه للوجبة.
02 من 05
بطة مشويهذه الوصفة تستدعي ستة بطة من الثدي ولكن يمكنك بسهولة قطع الوصفة لاستيعاب اثنين. بعد زريعة سريعة للحصول على بشرة لطيفة ومتموج ، يدخل ثدي البط إلى الفرن لمدة 10 دقائق. أثناء الطهي ، يمكنك سلاطة صلصة بسيطة من العسل والسكر البني والزبدة ومرق اللحم البقري لرذاذ على أعلى.
03 من 05
البطاطا Savoyarde وصفةالبطاطا Savoyarde نشأت في Savoy ، عالية في جبال الألب الفرنسية ، ومن هنا اسمها. انها حقا مجرد البطاطا الاتحاد الافريقي gratin لأن gratin هو أي طبق يعلوها الجبن و / أو breadcrumbs بالزبدة. هذه البطاطا Savoyarde لا تحتوي على فتات الخبز بالزبدة ، ولكن الجبن موجود بالتأكيد. هو طبق مثالي مع أي لحم أو دجاجة يتم إعدادها بأي طريقة تقريبًا وهي جيدة بشكل خاص مع البط.
04 من 05
براون السكر الزجاج المزججمزيج بسيط من السكر البني والزبدة يجعل الصقيل اللذيذة والجميلة فوق جزر الطفل. هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل - اخلطي المكونات بالماء ودعها تغلي حتى تنضج وتطلى. يمكن استخدام السكر البني الفاتح أو الغامق ، ورش الملح والفلفل في نهاية المطاف هو بمثابة مواجهة لطيفة للحلاوة. لا تتردد في التزيين بالبقدونس الطازج أو أي عشب أخضر آخر للحصول على اللون والنكهة المضافة.
05 من 05
سهل البسيطة آبل تارتسمثالية لتناول العشاء لشخصين ، لن تترك لك هذه الحلويات الفردية كعكة كاملة عندما تنتهي الوجبة. هذه الوصفة تصنع أربعة أنواع من الفطائر ، حيث يمكنك قطع رقائق المعجنات إلى النصف وجعلها فقط ، ولكن بمجرد تذوقها ، قد ترغب في أن يكون لديك آخر للغد! على غرار فطيرة التفاح الفرنسية ، التي تسمى tarte aux pommes ، يتم وضع طبقات رقيقة من التفاح على أعلى مربع المعجنات ، مع رشها بسكر القرفة ومقطّعة بالزبدة ، ثم تُخبز حتى تصبح ذهبية. في حين لا يزال دافئًا ، يتم تلوين طبقة من المشمش المحفوظة في الأعلى.