وصفات باردة لأيام الصيف الحارة
عندما يصبح الجو حارًا ولزجًا ، نبدأ في البحث عن طرق للتهدئة. فيما يلي وصفات صينية لأيام الصيف الحارة ، جميعها باردة:
01 من 09
على الطريقة الفيتنامية سلطة رولزJuanmonino / Getty Images يتم تقديم هذا فاتح الشهية نباتي البارد ، يرافقه هويسين حار وزبدة الفول السوداني زبدة الغمس. إنه مزيج منعش من براعم الفاصوليا والجزر والخس والخيار.
02 من 09
كولسلو آسيوي مع خلع الأرز مع الأرزالتوابل الآسيوية تضفي نكهة إضافية لصفة كولسلو القياسية ، وذلك باستخدام الملفوف الأحمر أو الملفوف نابا ، بوك تشوي ، الجزرة ، وبراعم الفاصوليا. إضافة الكزبرة وبذور السمسم المحمص يجعلها لا تنسى.
03 من 09
سلطة الدجاج الصينيةبريان هاجيوارا / غيتي إيماجز صلاد الدجاج هذا رائع لتناول الغداء ، مع برتقال اليوسفي والشعرية المقلية تشاو. يمكنك أيضا التمتع بها في التفاف لغداء محمول. سوف تحمص صدور الدجاج وتمزيقه. إذا كان لديك بقايا الدجاج ، فهي طريقة رائعة لتحويلها إلى طبق بارد للاستمتاع في اليوم التالي.
04 من 09
سيشوان بانغ بانغ دجاج مع خل الأرزcookipediachef / Flickr / CC BY 2.0 هذه هي نسخة سيشوان من سلطة الدجاج ، مع صدور الدجاج المغلي ومقطعة إلى شرائح بحجم عود الثقاب ، مطلية بصلصة لذيذة وتقدم مع شرائح الخيار وشرائح الجزر. يمكنك أيضًا إضافة بذور السمسم المحمص قبل التقديم.
05 من 09
نودلز صينية في صلصة الفول السودانيجيمس بيغري / Photodisc / غيتي إيماجز يتم إلقاء المعكرونة الباردة هاكا مع خلع الملابس اللذيذة وخدم مع الفول السوداني والخيار والجزر لتزيين.
06 من 09
اللوز الصينية عوامة الحلوىMIXA / Getty Images يتم تقديم هذه الحلوى الصينية الشعبية عادة مع كوكتيل الفواكه ، ولكن يمكنك استبدال أي فاكهة طازجة في الموسم ، ويمكنك تحضيرها مسبقًا وتبريدها للاستمتاع دون تدفئة المطبخ في وقت لاحق.
07 من 09
ايس كريم مانجوأدريان بيكوك / Photodisc / غيتي إيماجز مانجو آيس كريم هو حلوى لاذع / حلوة مثالية لأمسية صيفية. إذا كان لديك مصدر جيد من المانجو الطازج ، فسوف تحتاج إلى اثنين أو ثلاثة لجعل هذه الوصفة. سيكون عليك تغيير كمية السكر اعتمادًا على مدى حلاوة أو تبلد المانجو. يمكنك مقبلات الآيس كريم مع المزيد من مكعبات من المانجو الطازج.
08 من 09
سلطة فواكه صينيةصور الصين / غيتي صور صُنعت سلطة الفواكه الملونة هذه مع خمسة أنواع من التوابل والسكر. استمتع بالفاكهة الاستوائية مثل المانجو والبابايا والكيوي واليوسفي والليشيز واللونجان بالإضافة إلى البطيخ والتوت والخوخ أو التفاح. ابحث عن الخوخ الصيني في سوق آسيوي. فهي أحلى من أنواع أخرى من الخوخ ورمز طول العمر في الثقافة الصينية.
09 من 09
كعكة الاسفنج مع بودرة جوز الهندميليسا تسي / غيتي صور كعكة إسفنجية بسيطة مغطاة بطبقة حلوة وكريمة مصنوعة من عصير الأناناس وحليب جوز الهند هي حلوى صيفية لطيفة.