هذا التوفو التتبيلة لا يضاعف من العمل كمخلل وصلصة. يعمل القلي بالتوفو على إزالة كل الرطوبة ، مما يتيح لها امتصاص نكهات التتبيلة. وصفة جيدة مع 1 رطل من التوفو الراسخ أو شركة إضافية ، وقد تم تصميمه ليكون به ماء مالح إضافي ليضيف إلى اليرقات في النهاية لعمل صلصة.
ماذا ستحتاج
- 5 ملاعق طعام من خل الأرز
- 3 ملاعق طعام
- صلصة الصويا الخفيفة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الداكنة
- 1 1/2 ملعقة شاي زيت السمسم الآسيوي
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 3/4 ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الحار
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم الطازج (المفروم فرماً ناعماً)
- 1 1/2 ملعقة طعام
- عذراء اضافية
- زيت الزيتون
- 1 باوند من التوفو من خارج الشركة (مقطعة إلى مثلثات و
- مقلي جاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، اخلطي معاً خل الأرز ، صلصة الصويا الخفيفة والداكنة ، زيت السمسم الآسيوي ، السكر ، معجون الفلفل الحار ، الثوم وزيت الزيتون.
- غطّيت وبرّدت بينما يحضر ويقلى ال [توفو].
- ضع التتبيلة في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. أضيفي قطع التوفو المقلية .
- قم بتغطية الوعاء أو كيس الفقمة والمبردة طوال الليل ، مع التحريك من وقت لآخر للتأكد من تغطية جميع قطع التوفو.
- استنزاف التوفو ، وحجز التتبيلة التوفو لاستخدامها كصلصة في نهاية القلي. رشاكة مع نشا الذرة / ماء الطين إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 392 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2.378 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 29 جم |