الدجاج ، والجبن ، وبيني باستا خبز

الكثير من الجبن الصلصة وصلصة بسيطة يجمع هذا الدجاج والمعكرونة معا لتناول وجبة عائلية لذيذة ومرضية. الخرشوف والفطر يضيف قيمة غذائية وملمس إلى الطبق.

لا تتردد في التكيف مع مكونات المخروط مع ما لديك من ناحية وتناسب أذواقك. مزيج من جبن الموزاريلا وجبن الشيدر - أو مزيج البيتزا - هو بديل جيد لجميع جبن الموزاريلا. في حين لا يوجد بديل جيد عن نكهة الفطر الترابية ، يمكن استبدالها بخضار أخرى. يضاف حوالي 1 كوب من شرائح الكرفس أو البصل إلى المقلاة ويقلبها مع الدجاج. شرائح الهليون على البخار أو البروكلي أو البازلاء أو الخضروات المختلطة هي بدائل مناسبة للخرشوف. للحصول على لون إضافي ، ضع في اعتبارك بضعة ملاعق كبيرة من البيمينتو المفروم أو أضف حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المجفف إلى المقلاة مع الدجاج.

الطاجن يجعل عشاء رائع مع سلطة قيصر أو الخضر الربيع. خبز بعض خبز الثوم للذهاب مع وجبة والتمتع به!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
  2. ادهني 2 - 2 من صحن الخبز 2 1/2.
  3. اطبخ المعكرونة الحمراء في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. استنزاف في مصفاة وتوضع جانبا.
  4. تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الدجاج والفطر والتوابل الكريولية. يُطهى المزيج حتى ينضج الدجاج جيدًا ويُحمر الفطر بلون بني فاتح ويُحرَّك كثيرًا. تُرفع خليط الدجاج والفطر إلى وعاء وتُترك جانباً.
  1. نذوب الزبدة في نفس المقلاة ونضيف الثوم المفروم. طهي الطعام مع التقليب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يُمزج الدقيق في خليط الزبدة حتى يصبح أملسًا وشامبًا. استمر في طهي الدقيق والزبدة رو لمدة دقيقة واحدة مع التقليب باستمرار. أضيفي الحليب ومرق الدجاج واستمري في الطبخ حتى تصبح سميكة مع التحريك باستمرار.
  2. إلى الصلصة ، أضيفي 1/2 كوب من جبنة الموزاريلا ونحو نصف جبنة البارميزان. اطبخي حتى تذوب الجبنة مع التحريك باستمرار. ضجه في خليط الدجاج والفطر والخرشوف. تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
  3. الجمع بين الصلصة والمعكرونة. نقل إلى صحن الخبز المعدة. يُرشّ بالجبن المتبقي ويُرش قليلًا بالفلفل الأحمر ، في حالة استخدامه.
  4. يُخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح لونًا فاتحًا وشمبانياً.

نصائح

اجعليه مستقبلاً: جهز الطاجن حسب التوجيه ، ولكن لا تخبزه. قم بتغطية الكاسرول بالرقائق والثلاجات لمدة تصل إلى 24 ساعة. في يوم الخبز ، أخرج الطبق من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت ، وأخبز الكاسرول المغطى لمدة 35 دقيقة. أزيلي الرقاقة وأخبزي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح المغطاة ساخنة وشمبانيا.