حساء التورتيلا محلية الصنع من السهل جعل نباتي مع حبوب الكلى صحية وعالية الألياف للبروتين. وتدعو هذه الوصفة أيضًا إلى البصل الأحمر والثوم وفلفل هالبينو والذرة ويتم تحضيرها بالكمون والكزبرة الطازجة. يقدم حساء تورتيلا نباتي مع رقائق التورتيا ، بالطبع!
هذه وصفة حساء تورتيلا نباتي حار من باب بوش.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة
- 6 فصوص ثوم مفرومة
- 3 فلفل هالابينو ، المصنف والمفروم
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الكمون
- 1 كوب حبات الذرة المجمدة (أو في حالة استخدام المعلبات ثم تصفى جيدا)
- 2 29 عبوة
- مرق الخضار
- 2 عبوات فاصولياء 16 أونصة ، شطفها واستنزافها
- 1/3 كوب مفروم من الكزبرة الطازجة ، معبأة
- 1 كوب من جبن مونتري جاك قليل الدسم
- عجينة الذرة الستة
- رذاذ الطبخ أو رذاذ زيت الزيتون
- 1/4 كوب قشدة حامضة قليلة الدسم
- أسافين الجير ، لخدمة
كيف اعملها كيف اصنعها
يُمزج زيت الزيتون والبصل والثوم وفلفل هالابينو وبذور الكمون في قدر كبير على نار متوسطة ويسمح للطهي بالتحريك باستمرار لمدة 5 دقائق.
المقبل ، إضافة في الذرة ، مرق الخضار ، الفاصوليا والكلى.
قم بتخفيض درجة الحرارة إلى منخفض أو متوسط منخفض ، قم بتغطية الوعاء ، واترك الحساء ليترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق على الأقل ، أو حتى يتم تسخين كل شيء بشكل جيد. أطول قليلاً من عشر دقائق على ما يرام.
لتحضير طبقة خبز التورتيلا للحساء ، قم بتسخين الفرن إلى درجة 450 درجة.
ضع طبقة رقيقة من ورق الكعك أو صفيحة الخبز مع رذاذ الطبخ ، ضع الرقاق على ورقة ورش التراب مع رذاذ الطبخ. اطبخ حوالي 10 دقائق. قطع التورتيا في الشرائط.
حساء أعلى مع الجبن وشرائط التورتيلا و dollop من القشدة الحامضة (أو حذف الجبن والقشدة الحامضة للحفاظ على هذا الحساء حساء التورتيا وصفة خالية تماما من الألبان والنباتيين).
تُزيّن حساءك مع أسافير الجير لعرضها قبل التقديم وبعد الجني في أطباق تقديم الطعام الفردية.
يقدم 8 حصص من حساء تورتيلا نباتي.
المعلومات الغذائية لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 585
مجموع الدهون: 12.5 جرام
الكوليسترول: 16 ملغ
الألياف الغذائية: 19.5 غرام
البروتين: 35.5 غرام
فيتامين أ 8٪ ، فيتامين ج 15٪ ، كالسيوم 25٪ ، حديد 51٪
مثل صنع الحساء محلية الصنع خالية من اللحم؟ إليك المزيد من الوصفات النباتية والأفكار النباتية التي يمكنك تجربتها: