ماذا ستحتاج
- 3 - 3 1/2 رطل من لحم الخنزير (استخدمت 1.5 كغم من لحم الخنزير العظم الذي يبلغ حوالي 3 1/3 باوند)
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- 1/2 كوب
- صلصة هويسن
- 2 تيرابايت
- صلصة المحار
- 2 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا الخفيفة
- 2 ملعقة صغيرة. نبيذ الأرز الصيني أو شيري الجافة
- 1 ملعقة صغيرة.
- خمسة مسحوق التوابل
- 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة. الثوم (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
فرك لحم الخنزير مع الملح حسب الذوق. تُمزج المكونات المتبقية في وعاء ( صلصة هوسين ، صلصة المحار ، صلصة الصويا الخفيفة ، نبيذ أرز أو شيري جاف ، مسحوق خمسة توابل ، فلفل أبيض وزنجبيل مفروم وثوم) ، مع التحريك للخليط بالكامل. (إذا كنت تحب ، ضع جانبا 2 إلى 3 ملاعق طعام من التتبيلة لتنظيفها على لحم الخنزير أثناء التحميص).
نضع لحم الخنزير في وعاء كبير ونضيف إليه التتبيلة وننظفه على طبقة لحم الخنزير.
(بالتناوب ، يمكنك وضع لحم الخنزير والتوابل في حقيبة تخزين طعام كبيرة قابلة للغلق). يُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، وأطول إذا أمكن.
عندما تكون جاهزًا للطهي ، قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع لحم الخنزير في صينية تحميص ، مع التخلص من الماء الزائد. ضعي المقلاة على الرف الأوسط وشويها لمدة ساعة ، وخففي الحرارة إلى 350 واستمر في التحميص لمدة 30 دقيقة أو حتى تنتهي.
وصفة المقدمة من ايانا Sahadeo. أعيد طبعها بإذن (مع بعض التعديلات في تعليمات دليل الطعام الصيني).
المزيد من وصفات لحم الخنزير الصينية
الرئيسية الصينية وصفة الغذاء الملف
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 510 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 173 مجم |
| صوديوم | 595 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 54 جم |