يحوّل تفّاح التفاح الحارّ [تودي] حارّة شعبيّة إلى شراب مبهجة لشتاء وشتاء. يعتبر تود التفاح الساخن مثاليًا مع عصير التفاح الطازج ، مما يمنحك عذرًا مثاليًا لاختيار بعض البساتين في بستان التفاح المحلي.
يشيع استخدام الويسكي أو براندي التفاح في هذه الوصفة ، على الرغم من أنك قد ترغب في شرب الويسكي المفضل لديك مع التفاح الطازج أيضًا. في حين أن العسل خيار جيد ، يمكنك أيضًا تحلية هذا المشروب مع رحيق الأغاف أو شراب القرفة .
ماذا ستحتاج
- 2 أوقية
- ويسكي (أو
- التفاح براندي )
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- 5 أونصات التفاح (ساخن)
- مقبلات: 1
- آسفين الليمون
- مقبلات: 1 عصا قرفة
- مقبلات: 2-3 فصوص (كاملة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتغطية قاع كأس قهوة أيرلندية أو كوب مع العسل.
- أضف الويسكي أو براندي التفاح.
- ملء مع عصير التفاح الساخن.
- يقلب جيدا .
- مقبلات مع الليمون ، عصا القرفة ، والقرنفل.
حار خبز التفاح تودى
وصفة كلاسيكية ، قد تستمتع أيضا التفاح الساخنة المخبوزة. انها تأتي من "قديم والدورف - أستوريا بار الكتاب" ، الذي نشر لأول مرة في عام 1934 وهو كنز دفين من وصفات كوكتيل الكلاسيكية .
يحصل هذا التود على نكهة التفاح عن طريق مزج تفاح طازج مع ويسكي التفاح ، على الرغم من أن براندي التفاح هو بديل جيد. في حين لا توجد حاجة إلى عصير التفاح ، يمكنك بالتأكيد استخدامه إذا أردت.
لجعل هذا الملعقة ، ضع 1/4 من التفاح المخبوز في قاع زجاج القهوة الأيرلندية الدافئة. قم بتغليفه مع ملعقة صغيرة من العسل وإضافة 2 أونصة من ويسكي التفاح. حرك الخليط ، املأ الزجاج بالماء الساخن ، ثم حرك مرة أخرى. وزينها بعصا من القرفة لإضفاء المزيد من العمق على النكهة.
يبث عصير التفاح الخاص بك
كثيرا ما نتحدث عن غرس الخمور مع النكهة ، ولكن يمكن تفريخ التفاح كذلك. تسمح لك هذه الخدعة بإنشاء عصير نبيذ متبل جاهز للذهاب عندما تريد صنع تفاحة تودي أو أي مشروب ساخن آخر. يمكنك حتى استخدام عصير التفاح العادي لأن التوابل ستعطيه نكهة أكثر دفئًا تحاكي عصير التفاح.
لبث عصير التفاح ، ضع عجينين من القرفة ، 3 يانسون كاملة ، و 5 إلى 6 قطع كاملة من كل من القرنفل والبهارات في وعاء كبير. أضف بعض شرائح الكمثرى الطازجة لإعطائها نكهة فاكهة أكثر إذا أردت. ملء الجرة مع عصير التفاح أو عصير ، وتأمين غطاء ، واعطائها لهزة جيدة.
تخزين التسريب في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 أيام ، وتهتز مرة واحدة في اليوم. تذوقه لمعرفة ما إذا كانت النكهة ترضيك أم لا. إذا كان الأمر كذلك ، قم بتقليص التوابل والفاكهة وزجاجة عصير التفاح. إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة أكثر كثافة ، فاستمر في التسريب وتحقق منه مرة واحدة في اليوم.
حافظ على عصير التفاح في الثلاجة تحت غطاء محكم. سيكون لها نفس فترة الصلاحية مثل عصير التفاح العادي ويمكن تسخينها بسرعة للحصول على مشروب ساخن دون الحاجة إلى توابل إضافية.
نسخة عصير التفاح أيضا لطيفة جدا عند تقديمها باردة. قمة هذا واحد مع صودا النادي قليلاً لموكتيل سريعة ومبهجة .