ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة ، حوالي 3/4 إلى 1 كوب)
- 1 باوند شرائح مشروم طازجة
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 كوب بقدونس (طازج مفروم)
- 1 كوب قشدة حامضة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف البصل المفروم. سوتيه حتى الذهبي. أضف الفطر ونصف كوب ماء.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى ينضج الفطر ، مما يؤدي إلى إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- أضف الملح والفلفل الأحمر والفلفل ونصف من البقدونس والقشدة الحامضة.
- سخن ببطء حتى يصبح ساخناً ، لا يغلي. يرش البقدونس المتبقي قبل التقديم.
وصفة المشروم يخدم 4 إلى 6.
المزيد من الفطر
الفطر المتبل
الفطر اللذيذ
فطر مخلل
صلصة الفطر
فطر البقان رايس
فطر محشي
الفطر المحشو مع النقانق
سلطعون المحشو الفطر
شارون محشي الفطر
بومون محشوة الفطر
فطر محشي مع لحم الخنزير المقدد
وصفات الفطر
فطر محشي
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 172 |
إجمالي الدهون | 14 ز |
الدهون المشبعة | 8 ز |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 38 ملغ |
صوديوم | 246 مجم |
الكربوهيدرات | 7 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 8 ز |