تُصنع الفلفل المحشو بطبقة اللحم البقري اللذيذ من Ness مع خليط حشو كلاسيكي من اللحم البقري المطحون والأرز. جرة من صلصة السباغيتي المعدة أو صلصة المارينارا يجعل هذا الطبق سهل للغاية.
جهز الطبق وضع كل شيء في الطباخ البطيء قبل أن تغادر للعمل وسيكون لديك عشاء جاهز عندما تصل إلى المنزل! إضافة سلطة والبطاطا المهروسة لجبه يومية رائعة.
كان لدى القراء والأشخاص الذين استخدموا هذه الوصفة عدد من الاقتراحات للتغيير ، بما في ذلك أنواع مختلفة من النكهات من الأرز والصلصات الأخرى وبعض الأفكار الممتازة. اطلع على النصائح والأشكال الموجودة أسفل إرشادات الوصفات لبعض البدائل الممكنة والأفكار النكهة.
بما أن اللحم البقري المطحون لا يحمر في وقت مبكر ، فإنني سأستخدم 90٪ على الأقل من اللحم البقري في هذه الوصفة. وسيجعل الديك الرومي المملوء جيدًا أيضًا.
ماذا ستحتاج
- 4 فلفل أخضر متوسط الحجم (أو استخدم متعدد الألوان)
- 1 رطل من اللحم البقري
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 1 1/2 كوب أرز (مطبوخ)
- 1 ملعقة صغيرة
- ملح محنك أو
- مزيج التوابل الكريولية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 جرة كبيرة / 32 أوقية صلصة السباغيتي أو مارينارا
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء ، يخلط اللحم المفروم ، البصل المفروم ، الأرز المطبوخ ، والتوابل حتى تمتزج بشكل جيد.
- قطع قمم قبالة الفلفل وإزالة البذور والألياف.
- تحشى الفلفل مع أجزاء متساوية من اللحم المفروم ومزيج الأرز.
- وضع الفلفل محشوة في crockpot ، وتغطي مع صلصة السباغيتي .
- غطيها واطهيها على LOW لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على HIGH لمدة 3 إلى 4 ساعات. أو حتى يتم طهي اللحم البقري المطحون جيداً وتنعش الفلفل.
- للتحقق من الدُفعة ، أدخل ترمومتر الطعام الجاهز للقراءة في وسط الحشوة. يجب أن تقرأ على الأقل 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) أو 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) في تركيا الرملية.
نصائح والاختلافات
- استبدل 1 كوب من الأرز الدسم الأبيض أو البني غير المطبوخ للأرز المطبوخ.
- بدلا من اللحم المفروم ، استخدم ديك رومي أرضي في الحشوة.
- استبدال حزمة (8.8 أوقية) من الأرز العم بن جاهزة للأرز المطبوخ.
- بديل 1 يمكن (14.5 أوقية) من الطماطم مكعبات و 1 يمكن (10 3/4 أوقية) حساء الطماطم المكثف لصلصة السباغيتي. الجمع بين الاثنين في وعاء وتسكب فوق الفلفل.
- تُقطّع قمم الفلفل ناعماً وتُضاف إلى الحشوة أو إلى خليط الصلصة.
- بدلاً من الأرز الأبيض العادي ، أضيفي الأرز المكسيكي أو الإسباني المطبوخ إلى مزيج اللحم البقري. استخدام العلامة التجارية العم بينز رايس أو رايس روني الجاهزة.
- من أجل Tex-Mex أو النكهات المكسيكية ، قم باستبدال علبتين (14.5 أونصة لكل منهما) بالطريقة الفلفل الحار أو الطماطم على الطريقة المكسيكية لصوص السباغيتي.
قد يعجبك ايضا
- كروكبوت الفلفل محشوة مع رايس ، الفاصوليا السوداء ، والسلسا
- فلفل محشي بالفرن مع لحم البقر المطحون والذرة
- فلفل محشو بالأرز والجبن
- فلفل غير محشو طاجن
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 644 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 1،675 ملغ |
| الكربوهيدرات | 78 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 41 ز |